Formulación orgánica

ÍNDEX



FORMULACIÓ ORGÀNICA
     La Química Orgànica és fonamentalment la química del Carboni, ja que totes les substàncies orgàniques estan formades per carboni i alguns altres elements com H, O, N, F, Cl, Br, I, S i P.
     L'àtom de carboni té quatre electrons al seu darrer nivell per la qual cosa té tendència a formar quatre enllaços covalents. Així mateix el carboni manifesta unagran tendència a unir-se a altres àtoms de carboni, tendència que es tradueix en la formació de cadenes carbonades que constitueixen l'esquelet de les molècules orgàniques. Aquestes cadenes poden ser LINEALS, RAMIFICADES i CÍCLIQUES:



cadena lineal
cadena ramificada
cadena cíclica
 
    Els enllaços entre àtoms de carboni poden ser:
senzills, com en el butà CH3-CH2-CH2-CH3
dobles, com al'etilè CH2 = CH2
triples, com a l'acetilè
     Dels altres àtoms que formen els composts orgànics podem recordar que:
L'oxigen i el sofre formen dos enllaços covalents, que poden ser senzills ( -O- ) o un doble ( O= )
El nitrogen forma normalment tres enllaços senzills () o un triple ().
L'hidrogen i els halògens formen un únic enllaç senzill.
Segons el tipus d'àtoms que contenen isegons els tipus d'enllaç que presenten, els composts orgànics es poden classificar en:
HIDROCARBURS: contenen tan sols carboni i hidrogen. Es subdivideixen segons el tipus d'enllaç entre carbonis en ALCANS, ALQUENS, ALQUINS, CÍCLICS I HIDROCARBURS AROMÀTICS.
DERIVATS HALOGENATS: contenen també halògens.
FUNCIONS OXIGENADES: contenen, a més a més de C i H, oxigen. Es subdivideixen en ALCOHOLS,FENOLS, ÈTERS, ALDEHIDS, CETONES, ÀCIDS CARBOXÍLICS i derivats ( ÈSTERS, SALS, ANHÍDRIDS..)
FUNCIONS NITROGENADES: contenen nitrogen. S'hi inclouen les AMINES, AMIDES, NITRILS i NITRODERIVATS.
Cadascun d'aquests composts presenta una agrupació d'àtoms característica que els confereix les seves principals propietats físiques i químiques. Aquestes agrupacions d'àtoms reben el nom de GRUPSFUNCIONALS. Així, per exemple, els àcids tenen com a grup funcional -COOH , els alcohols -C -OH , etc.
Aquest apunts presenten les normes de formulació i nomenclatura separadament per a cadascun dels diferents tipus de composts, segons el seu grup funcional i, al mateix temps, donen les pautes a seguir en cas que una mateixa substància en presenti més d'un. Comencem, però, amb unes consideracionsgenerals. Per anomenar qualsevol compost orgànic se segueixen les següents passes:
1. Se cerca l'anomenada cadena principal amb les normes específiques de cada tipus de compost.
2. Totes les ramificacions de la cadena principal s'anomenen com a substituents seus. Per indicar la seva posició, es numera la cadena principal.
3. S'escriu primer el nom dels substituents en ordre alfabètic i acontinuació el nom de la cadena principal.
     El nom, tant de la cadena principal com dels substituents, estarà format generalment per un prefix, que indica el nombre d'àtoms de carboni que conté i un sufix que és característic de cada tipus de compost i dóna informació sobre els tipus d'enllaços, quins elements estan presents... Alguns dels prefixos més importants són:
Prefix
nº carbonis

Prefix
nºcarbonis
met
1
 
non
9
et
2
 
dec
10
prop
3
 
undec
11
but
4
 
dodec
12
pent
5
 
...
...
hex
6
 
icos
20
hept
7
 
henicos
21
oct
8
 
docos
22


HIDROCARBURS SATURATS.
*ALCANS
   Estan formats per carboni i hidrogen units amb enllaços senzills. La seva fórmula molecular és CnH2n+2. Poden ser de cadena lineal, de cadena ramificada i cíclics.
A)Hidrocarburs saturats de cadena lineal.
   S'anomenen amb la terminació -à a continuació de l'arrel que indica el nº de carbonis. Exemples:
CH4
metà
 
CH3-CH3
età
C2H6
CH3-CH2-CH3
propà
C3H8
CH3-CH2-CH2-CH3
butà
C4H10
CH3-(CH2)6-CH3
octà
C8H18
    Per formular-los es construeix primer l'esquelet carbonat, segons el prefix i unint els carbonis amb enllaços senzills. A continuació se...