formulacion de proyectos

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA COMERCIALIZADORA DE FRUTAS Y VERDURAS EN IBAGUE - TOLIMA

1. ASPECTOS GENERALES


1.1 Objetivo General


Realizar un estudio de Factibilidad, para el montaje de una comercializadora de frutas y verduras en el Municipio de Ibagué, que conduzca a favorecer las condiciones socio-económicas de los pequeños distribuidores de frutas existentesen el área rural del municipio.

1.2 Objetivos Específicos

Determinar la ubicación para el montaje de la comercializadora.

Identificar la ubicación de los pequeños distribuidores de frutas y verduras de la zona rural del municipio.

Precisar los volúmenes de venta de los puestos de frutas y verduras.

Conocer la competencia determinando sus puntos débiles y fuertes, formulandoestrategias adecuadas de mercadeo.

Diseñar el tamaño de la empresa, su organización, financiación e inversiones requeridas para su montaje puesta en marcha.

Determinar el mercado actual y potencial de la comercializadora.
1.3 Justificación

Consideramos que el estudio de factibilidad tiene las condiciones de sostenibilidad en aspectos económicos debidos a los altos niveles de producción yrendimiento, además genera gran impacto en la zona y una gran demanda , ya que son de alto valor nutritivo de fácil consumo, frescos y precios asequibles, al igual el beneficio que traerá al municipio la generación de empleos directos e indirectos.

Por lo tanto el objeto de este trabajo es desarrollar un análisis de la factibilidad de la puesta en marcha de una comercializadora de frutas yverduras cosechadas en la zona rural del Municipio de Ibagué, analizando factores como: características del producto, el producto en el mercado objetivo, logística, promoción del producto y precio entre otros. Finalmente se propondrá un plan de acción y se expondrán las conclusiones de porque se considera que el producto tendrá acogida en el área de Ibagué.

1.4 Antecedentes

Eldepartamento del Tolima es frutícola por tradición, su clima y suelo lo hacen ideal para cultivos comerciales de mango, aguacate, lima Tahití y guayaba, entre otras especies. Esta herramienta de trabajo presenta la información necesaria para programar eficientemente el desarrollo de una industria frutícola moderna y rentable encaminada satisfacer las necesidades de los mercados nacional e internacional
Enel municipio de Ibagué, por su variedad de climas produce una gran variedad de productos, en La meseta, se cultiva arroz, en gran escala a base de regadío. En el sector alto se cultiva papa, cebolla, arracacha. En la tierra media hay una gran producción de caña de azúcar, de café y frutales.

Para el 2006 la agricultura de Ibagué se caracterizaba por tener la siguiente área (hectáreas) sembradascon cultivos de: 8.845 semestrales, 410 anuales, 4.614 semipermanentes y 7.980 de cultivos permanentes; para una producción en toneladas de 65. 695, 4.851, 29.415 y 12.355, respectivamente. (Rafael Gómez)

1.5 Políticas y normas gubernamentales ¿??????????

Decreto 3075 de 1997,
Regula las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos y sus disposicionesaplican, entre otros, a todas las fábricas y establecimientos donde se procesen alimentos, dentro de los cuales se encuentran las plantas de procesamiento de frutas y hortalizas frescas para el consumo humano.
Que se hace necesario establecer un reglamento técnico que garantice el cumplimiento de los requisitos sanitarios que deben cumplir las frutas y hortalizas frescas, como una medida paragarantizar la calidad e inocuidad de este producto alimenticio, con el fin de proteger la salud humana y prevenir posibles daños a la misma.
Artículo 47 del Decreto 205 de 2003 establece que todas las referencias legales
vigentes a los Ministerios de Trabajo y Seguridad Social y de Salud, deben entenderse referidas al Ministerio de la Protección Social; Que en mérito de lo anterior, este Despacho,...