Formulario Nutricional



Harris-Benedict:







Harris-Benedict:
Actividad
Adicional
sobre GEB
Categoría de actividad
Muy sedentaria
30%
Actividades en posición sentada y de pie, sedentaria. Por ejemplo pintar, manejar, planchar, cocinar, trabajo de oficina
Sedentaria
50%
Actividades de pie en ambiente cerrado y templado a la intemperie sin mayor desgaste. Por ejemplo caminata moderada, trabajos en restaurante, golf,tenis de mesa, cuidado de niños
Moderada
75%
Actividades al aire libre con bastante desgaste. Por ejemplo caminata intensa, llevar una carga, ciclismo, esquiar, tenis, bailar
Activa
100%
Actividades a la intemperie, con intenso desgaste. Por ejemplo caminatas en pendiente hacia arriba, basquetbol, futbol


Mifflin-St. jeor








fao/oMs
Intervalo de edad
Hombres
Mujeres
0 a 3
60.9P – 54
61.0P –51
3 a 10
60.9P – 54
61.0P – 51
10 a 18
17.5P + 651
12.2P + 74
18 a 30
15.3P + 679
14.7P +496
3 a 60
11.6P + 879
12.7P + 829
>60
13.5P + 487
10.5P + 596
P= peso en kg



fórmula de actividad fao/oMS
Actividad
Múltiplo del GER
Actividad
Múltiplo del GER
Pintar
1.5
Coser con máquina manual
0.6
Serrar madera
5.7
Coser con máquina eléctrica
0.4
Tocar viola
0.6
Sastrería
1.0
Tocar violonchelo
1.3Mampostería
4.7
Tocar el piano suave
0.8
Carpintería
2.3
Tocar el piano
1.4
Bailar lento
3.0
Tocar el piano enérgico
2.0
Bailar suelto
3.8
Tocar el órgano
1.5
Ciclismo (competición)
7.6
Encuadernar
0.8
Montar en bicicleta
2.5
Bajar escaleras
1.4
Correr
7.0
Pelar patatas
1.4
Esgrima
7.3
Comer
0.4
Montar a caballo al paso
1.4
Fregar platos
1.0
Montar a caballo al trote
4.3
Fregar suelos
1.2
Natación7.9
Planchar
1.0
Patinar
3.5
Tejer
0.7
Ping-pong
4.9
Coser a mano
0.4
Remar (competición)
16.0
Dormir
-0.1





ecuacióN de fao-oMS-un siMplificada

Actividad
Factores de ajuste Mujeres
Factores de ajuste Hombres
Descripción de la actividad
Sedentaria
1.2
1.2
No realiza actividad física
Liviana
1.56
1.55
Tres horas semanales de actividad física
Moderada
1.64
1.78
Seis horas semanales de actividadfísica
Intensa
1.82
2.10
4 a 5horas diarias de actividad física



fórmula de Valencia
Hombres
GEB (kcal/día)
18 a 30 años
13.37 kg + 747
30 a 60 años
13.08 kg + 693
Más de 60 años
14.21 kg + 429
Mujeres

18 a 30 años
11.02 kg + 679
30 a 60 años
10.92 kg + 677
Más de 60 años
10.98 kg + 520


Niños y niñas de 0 a 2 años de edad
0 a 3 meses (89 x peso del láctate [kg]-100)+175(kcal de depósito deenergía )
4 a 6 meses (89 x peso del láctate [kg]-100)+56(kcal de depósito de energía )
7 a 12 meses (89 x peso del láctate [kg]-100)+22 (kcal de depósito de energía )
13 a 35 meses (89 x peso del láctate [kg]-100)+20(kcal de depósito de energía )
REE (requerimiento energético estimado) = GET + energía de deposito




Niños de 3 a 8 años de edad

REE = 85.5-61.9 x edad [años]+AF x (26.7 xpeso [kg]+903 x talla [m]+
20 (kcal de depósito de energía)

Donde AF es el coeficiente de actividad física:
AF=1.00 si el NAF es estimado entre > 1.0<1.4 (sedentario) AF=1.13 si el NAF es estimado entre > 1.4<1.6 (poco activo)AF=1.26 si el NAF es estimado entre > 1.6<1.9 (activo) AF=1.42 si el NAF es estimado entre > 1.9<2.5 (muy activo)




Niñas de 3 a 8 años de edad

REE = 135.3-30.8 x edad [años]+AF x (10,0 x peso [kg]+934 x talla [m]+
20 (kcal de depósito de energía)

Donde AF es el coeficiente de actividad física:
AF=1.00 si el NAF es estimado entre> 1.0<1.4 (sedentario) AF=1.16 si el NAF es estimado entre > 1.4<1.6 (poco activo) AF=1.31 si el NAF es estimado entre > 1.6<1.9 (activo) AF=1.56 si el NAF es...