Franquicias de café









Capítulo I
Antecedentes

Franquicias de café
Planteamiento: Los jóvenes de nuestro estado adquieren un café de una franquicia en una plaza, ellos quizás lo están comprando por un estatus social, o por solo la calidad del café, o por ser una persona social.
Objetivos generales: Conocer que franquicias de café son considerados con un estatus social
Objetivo particular:
- Sepretende conocer, que es una franquicia, qué significa franquicia en términos comerciales, y cuál es la definición legal de franquicia.
- Conocer los antecedentes de las franquicias de café.
- Especificar, qué empresa tiene más franquicias de café en Mérida.
- Ejemplificar, cuáles son las mejores franquicias de café.
- Observar, que zona es más concurrida.
- Analizar, qué es un Status, yqué status le dan a esa franquicia.
- Plantear, qué franquicia d café es mejor, si es Starbucks, Segafredos, Mi viejo molino, Italian Coffee Company, y Los Bísquets Bísquets obregón, según la gente.
- Mostrar que lugar es ideal para poner una franquicia.
Determinación: la investigación se realizara en la Universidad Mesoamericana de San Agustín. Se realizará una encuesta a 10 estudiantes.Tiempo: 7 de Septiembre del 2011 al 19 de Octubre del 2011.
Justificación: Con esta investigación se comprenderá un poco de mercadotecnia, publicidad en las franquicias de café y también textualizará los tipo de Status que existe y cual está relacionado con las preferencias de las franquicias.
Hipótesis: Gracias al status social en las franquicias de café, los jóvenes acuden a tráves de gustos yrecursos económicos.













Capítulo II
Marco Teórico
¿Qué es una Franquicia?

(Stevens:35)Es un sistema de comercialización, un método para distribuir bienes o servicios a los consumidores. En términos muy simples, una franquicia concierne de dos niveles de personas: el franquiciador, quien desarrolla el sistema y le presta su nombre o su marca registrada, y elfranquiciatario, que adquiere el derecho de operar el negocio bajo el nombre o la marca registrada del franquiciador
(Feher:2) la franquicia es la libertad y exención que se concede a una persona para no pagar derechos por mercancías que introduce o extrae, o por el aprovechamiento de algún servicio público en particular.
La Franquicia es una relación entre dos empresarios independientes parala expansión de un negocio. Por este sistema el empresario que ha desarrollado el negocio (franquiciador) cede a sus franquiciados el derecho de llevar el negocio de acuerdo con el modelo que ha desarrollado a cambio de una contraprestación económica.

Este acuerdo permite al franquiciado utilizar el nombre comercial, productos y/o servicios del franquiciador, patentes, etc., así como de teneracceso a la experiencia desarrollada por la empresa (know-how) y al sistema de negocio que ha permitido al franquiciador tener éxito.

El franquiciador aporta
· Imagen de marca. 
· Producto, sistema o servicio distintivo, probado y que es rentable.
· Un plan comercial para empezar el negocio.
· Formación inicial.
· Mejora continuadadel negocio para mantenerse competitivo. 
· Asistencia continuando al franquiciado durante la vigencia del contrato.

Y el franquiciado se compromete a:
· Montar su establecimiento de acuerdo con la imagen de la franquicia. 
· Gestionar el negocio de acuerdo con los procedimientos establecidos.
· Pagar los cánones y royalties acordados.
Los pagos al franquiciador
El franquiciador facilitaal franquiciado incorporarse a un negocio con una serie de ventajas sobre hacerlo él directamente. Por lo tanto es normal que reciba una contraprestación por ello.
Por una parte debe cubrir los costes de incorporar y dar soporte a una red de franquiciados. Y por otra debe conseguir un beneficio razonable por la actividad que está desarrollando. 
El franquiciador recibe de sus...