Franquicia selva cafe

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN

UNIDAD SANTO TOMÁS

LIC. RELACIONES COMERCIALES

CANALES DE DISTRIBUCION Y LOGISTICA

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE COMERCIO Y ADMINISTRACIÓN

UNIDAD SANTO TOMÁS

LIC. RELACIONES COMERCIALES

CANALES DE DISTRIBUCION Y LOGISTICATRABAJO DEL TERCER PARCIAL
“FRANQUICIA”
LA SELVA CAFE

Contenido
Capitulo l. Antecedentes de la Franquicia
1.1 Misión, visión, valores, objetivos, filosofía
1.2 Organigrama
1.3 Ubicación
1.4 Infraestructura
1.5 Giro comercial
1.6 Documentación para contratar la franquicia
Capitulo II La Franquicia
2.1 Tipo de franquicia
a) según la evolución de la franquicia
*Generación
2.2 Según la posición del canal
* Franquicia horizontal
* Franquicia vertical
2.3. Según la actividad del franquiciado
* Franquicia de servicios, consumo, industrial
Capitulo III Elementos de la franquicia
3.1 La marca y signos distintivos
3.2 El know-how (el saber hacer)
3.3 El contrato
3.4 Servicios que presta (de forma interna y de manera externa para los clientes).Capitulo IV Ventajas e inconvenientes de la franquicia café punta del cielo
4.1.- Ventajas generales de la franquicia
4.2 Inconvenientes de la franquicia
4.3 Ventajas para el franquiciador
4.4. Desventajas para el franquiciador
4.5 Ventajas para el franquiciado
4.6 Desventajas para el franquiciado
4.7 Propuestas de mejora
Anexos:
* Publicidad que maneja

Capitulo 1.Antecedentes de la franquicia

1.1 Misión, visión, valores, objetivos, filosofía.
La selva café es el creador de un concepto que combina elementos del México de antaño con características de los cafecitos europeos. Se trata de cafeterías / expendios cuyo producto principal es el café orgánico producido por los pequeños productores indígenas de Chiapas, miembros de la unión de ejidos de la selva,organización con veinte años de trayectoria en el ramo cafetalero.

La selva café, surge como iniciativa de la unión de ejidos de la selva con el objetivo de crear un canal de distribución en el ámbito nacional para el café de los pequeños productores indígenas, quienes hasta la creación de las cafeterías destinaban sus esfuerzos a la exportación de su café en verde (sin tostar) a los mercados deHolanda, Dinamarca, Alemania, Inglaterra, Estados Unidos y Canadá.
Ha sustentado su estrategia de crecimiento en la comercialización directa del café producido por los pequeños productores socios de la unión de ejidos.

Ha logrado presencia en el mercado mediante el mantenimiento de la calidad del café que oferta, calidad que va desde el cultivo hasta la taza a través de un sistema deprocesamiento artesanal.
La misión principal de la selva café consiste en promover el desarrollo de la industria cafetalera del país aunado al progreso de las comunidades indígenas productoras, mediante la filosofía y el establecimiento del “comercio justo”.

Su objetivo principal es la consolidación de la red de franquicias, la selva café en los mercados nacional e internacional como cafeterías conexpendio de café con una filosofía empresarial con responsabilidad social y ecológica y como un negocio atractivo para el público inversionista.
La primera cafetería la selva café, abrió sus puertas en mayo de 1995 en Coyoacán, ciudad de México.
Todos los cafés que ofrecemos en nuestras cafeterías la selva café son orgánicos, es decir se producen de manera ecológica, sin el uso deagroquímicos en beneficio de los ecosistemas de las selvas chiapanecas y de la salud de sus consumidores.

Las cafeterías de la selva café, ofrecen a sus consumidores el café cultivado por los pequeños productores indígenas sin intermediarios, esta distribución directa ofrece a los productores un pago digno por su trabajo en beneficio de sus familias así como un precio atractivo a los clientes de...