frijol castilla

FRIJOL CASTILLA (Vigna unquiculata)
1. Actividades
1.1 Productivas
Localización.- Es un cultivo difundido en toda la región. De acuerdo con estadísticas del
Ministerio de Agricultura en laúltima campaña (1999/00) se sembraron en la región Ucayali
2,460 ha. Esta especie se cultiva principalmente en los suelos aluviales, que normalmente se
inundan en época de creciente de los ríos. Cerca dePucallpa, las zonas más importantes son
San Isidro y Pucallpillo.
Por ser una especie que forma parte de la dieta del poblador de la zona, muchos agricultores la
siembran, aun que sea en pequeñaescala para su autoconsumo.
Tecnología.- La tecnología usada es la tradicional, sin preparación de terreno, ni uso de
fertilizantes y pesticidas. Sólo se hace algún control de maleza al inicio delcultivo y luego se
espera la cosecha. Se siembra con la humedad que aún deja la vaciante del río.
Origen de los insumos.- El único insumo que usan es la semilla y es de procedencia local,
generalmenteabastecida por el mismo agricultor.
El cultivo y cosecha.- La siembra es por golpe, con distanciamiento entre filas de 80 cm y
entre planta de 30 cm, lo que nos da una densidad aproximada de 30,000plantas por ha. El
período vegetativo de esta especie es de 90 días, al cabo del cual se cosecha, si es necesario se
puede dejar secar y se trilla las vainas para obtener el grano seco. Elrendimiento promedio esta
entre 1,200 y 1,500 k por ha.
La cosecha se concentra entre los meses de julio y octubre.
1.2 Transformación
En la zona no existen empresas de transformación.
1.3Comercialización
Canales usados.- El productor lleva el frijol a vender a las tiendas de mayoristas que existen en
Pucallpa, y si sus volúmenes son pequeños ellos mismos lo venden al público, en los mercados
deabastecimiento de esta ciudad. No existen acopiadores para este producto.
1.2 Transformación
En la zona no existen empresas de transformación.
1.3 Comercialización
Canales usados.- El productor...