Fruta

La fruta es muy buena para la salud kkkkksllslll ksalsllalalalal sllalaslñañaña lsññsññsñañañ ksalsllalalalal ksalsllalalalal al ksalsllalalalal la ksalsllalalalal ksalsllalalalal lsññsññsñañañsllalaslñañaña pwpwpwp lapso pwpwpwp papa lsññsññsñañañ, papwñwqp añañañwña, lsññsññsñañañ sllalaslñañaña lwlwllwmeooeoel soleo sólo wowlwowllwwl lwlwllwmeooeoel lwlwllwmeooeoel lwlwllwmeooeoel jejenes,s,s,s,s,s,s,,spñ lsññsññsñañañ. S.s.s.e.e.eel lwlwllwmeooeoel lwlwllwmeooeoel. Sllalaslñañaña. Lslslwpwpwlw sllalaslñañaña sllalaslñañaña sllalaslñañaña lsññsññsñañañ lsññsññsñañañ lslwldkkfmfmkkkkksllslll, ldldldlsl sllalaslñañaña,s








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Los grados Brix (símbolo °Bx) sirven para determinar el cociente total de sacarosa o sal disuelta en un líquido, es la concentraciòn de sòlidos- solubles Una solución de 25°Bx contiene 25 g de azúcar (sacarosa) por 100 g de líquido. Dicho de otro modo, en 100 g de solución hay 25 g de sacarosa y 75 g de agua.

Los grados Brix se cuantifican con un sacarímetro -que midela densidad (o gravedad específica) de líquidos- o, más fácilmente, con un refractómetro.

Grados Brix, grados Balling y grados PlatoEditar
La escala Brix es un refinamiento de las tablas de laescala Balling, desarrollada ésta por el químico alemán Karl Balling. La escala Plato, que mide los grados Plato, también parte de la escala Balling. Se utilizan las tres, a menudo alternativamente.Sus diferencias son de importancia menor. La escala Brix se usa, sobre todo, en fabricación de zumos (jugos), de vinos de frutas y de azúcar a base de caña. La escala Plato se utiliza, sobre todo, laen elaboración de cerveza. La escala Balling es obsoleta, pero todavía aparece en los sacarímetros más viejos y se usa en las vinaterias de Sud Africa y en algunas cervecerias.

UsoEditar...