Frutales

FRUTALES
GRUPO 2012621A

TRABAJO COLABORATIVO No. 1

PRESENTADO A:
JUAN CARLOS HERNANDEZ

ELABORADO POR:

ALIRIO MORENO VARGAS

C.C. 3.005.524

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
AGRONOMIA
BOGOTÁ, D.C., OCTUBRE 25 DE 2012

INTRODUCCION

Los árboles frutales son muy especiales porque, desde el punto de vista de la alimentación y a diferencia de los vegetales,producen por muchos años. Las frutas son fuente de vitaminas y minerales, algunas pueden también contener grasas, aceites y proteínas. Las frutas son un buen refrigerio para los niños. Los árboles son buenos para dar sombra, madera. Una selección de diferentes frutales producirá frutas a lo largo de todo el año y así la disponibilidad de alimentos complementarios se incrementará en beneficio de lafamilia y cuando el cultivo es a una mayor escala es propicio para recursos económicos para el sustento de nuestras poblaciones, por la comercialización de sus frutas.
En los últimos años la producción y el consumo de productos ecológicos ha crecido de forma notable; sin embargo, la oferta de fruta ecológica ha presentado un crecimiento menor, tanto a nivel nacional como internacional. En el casode Colombia ello ha sido consecuencia de varios factores, entre los que cabe destacar la aún insuficiente disponibilidad de herramientas técnicas y la escasez de empresas de comercialización de estos alimentos.

La fruticultura ecológica, como el resto de orientaciones productivas en esta materia, está sujeta a Reglamento y Leyes emanados por el Ministerio de Agricultura, en cabeza del ICA, queregula los métodos de producción agrícola, ganadera y de transformación de alimentos. Además de establecer los insumos (fertilizantes, productos fitosanitarios...) utilizables en la producción de fruta ecológica, es necesario tener en cuenta algunos principios o normas generales que se pueden resumir en los siguientes: ser respetuosa con el medio ambiente (tanto con los seres vivos como con elentorno), mantener la fertilidad natural de la tierra y fomentar la biodiversidad vegetal y animal (por ejemplo, con el mantenimiento de setos o evitando tener el suelo desnudo).

GUIA DE ACTIVIDADES
El trabajo consiste en realizar un resumen sobre lo estudiado en el capítulo de morfología y clasificación de los frutos, respecto a los frutos carnosos que se cultiven en su región y sobre los frutossecos que consume en su dieta alimenticia cotidiana, en lo posible presente en el trabajo fotografías respectivas
Es importante en el resumen dar el nombre vulgar o común y el nombre científico de los frutos estudiados (Genero, especie y familia),el clima en que se cultiva y la importancia económica para su región y para el país, si alguno de estos cultivos se exportan referenciar la cantidad ypaís a que se exporta. Es muy importante que el estudiante visite un cultivo de su región, con el fin ver la especie cultivada y cuál es el proceso de producción de la especie frutal, para lo cual junto con el trabajo debe presentar evidencias. Este resumen hará referencia a los tres capítulos estudiados en la unidad uno del módulo de frutales.
Desarrollo:
Soy del municipio de El Colegio,Cundinamarca, geográficamente en y según la división política regional de Cundinamarca, pertenezco a la Región del Tequendama, conformada por los municipios de: Cachipay, Quipile, Anolaima, La Mesa, Anapoima, Viotá, San Antonio del Tequendama, Tena, Apulo y El Colegio.
En mi municipio, uno de los principales cultivos es el del Mango, teniendo este como uno de las principales actividades agrícolasdesarrolladas en él, como quiera, que nos encontramos altitudinalmente muy bien ubicados para el desarrollo de este producto. Por la producción y comercialización de esta fruta el Colegio, está catalogado en la región como uno de los principales productores en cantidad y por el grado de azúcar o dulce de los frutos es decir el grado Brix (°Bx), es apetecido por la comercializadoras de productos...