Frutas

MERCADOS Y OPORTUNIDADES DE MERCADO PARA LA EXPORTACION DE FRUTAS FRESCAS Y PULPAS DE FRUTAS DE COLOMBIA HACIA EL MUNDO Un examen general de las tendencias del mercado de bebidas, marca un cambio de preferencias del consumidor hacia los productos no alcohólicos, naturales, saludables, con aromas y sabores innovadores, favoreciendo ampliamente el desarrollo de las bebidas a partir de frutas, tantoen el mercado de los países desarrollados como en de los países en desarrollo como Colombia. Si bien es cierto que existen grandes fluctuaciones en el corto y mediano plazo, referidas especialmente a poca certeza en el abastecimiento de materias primas o semi-procesados, también se puede percibir una demanda creciente de sabores de frutas tropicales para la oferta de mezclas refrescantes queincluyen frutas tropicales, como puede apreciarse en el siguiente cuadro SELECCIÓN DE BEBIDAS DE FRUTAS TROPICALES  QUE SE VENDEN EN LAS COSTAS ORIENTAL   Y OCCIDENTAL DE LOS ESTADOS UNIDOS Néctares y bebidas de jugo de fruta |
Compañía | Nombre | % de Jugo de Fruta | Composición |
Snapple | Mango Madness Cocktail | 5 | Jugo concentrado de Kiwi, Puré de Mango |
Snapple | Island Cocktail | 5 |Jugo de piña, Jugo de PapayaPuré de Papaya |
Snapple | Fruit Punch | 10 | Jugo de Uva, Jugo de limón, Jugo de maracuyá, Jugo de Piña |
Snapple | Bali Blast Island Cocktail | n.d | Jugo de Kiwi, Jugo de Piña, Jugo de Manzana, Jugo de Lima |
Frutopia | Mind Over Mango | 10 | Jugo de naranja, Jugo de Mango |
Ocean Spray | Caribbean Colada | 15 | Jugo de arándano, Jugo de Pina,Jugo de Uva, Jugode mango,Jugo de Guayaba |
Ocean Spray | Paradise Passion | 10 | Jugo de Guayaba, Jugo de maracuyá |
Ocean Spray | Mango | 11 | Puré de Mango, Puré de GuayabaJugo de Uva, Jugo de Pera, Jugo de maracuyá, Jugo de Piña |
Ocean Spray | Island Guava | 11 | Puré de Guayaba, Jugo de Manzana |
 Néctares y bebidas de jugo de fruta Compañía | Nombre | % de Jugo de Fruta | Composición |
Jumex(Canednectars) | PineappleGuavaMangoPineapple/Papaya | 60353045 |   |
Nestlé Beverage Company | Orange/Mango |   | Jugo de Uva, Jugo de Naranja, Jugo de Mango |
Cristal Geyser | Juice Squeeze | 28 | Jugo de Uva, Jugo de maracuyáJugo de mango |
Coca Cola Company | Bacardi Mixers for Piña Colada | 13 | Jugo de Piña concentrado |
 Jugos Compañía | Nombre | % de Jugo de Fruta | Composición |
Dole| Tropical Fruit | 100 | Piña, naranjaPiña, naranja, bananaPiña, naranja, guayabaPiña, naranja, fresaPiña |
Chiquita | Caribbean Splash | 100 | PiñaGuayabaMango |
Chiquita | Tropical Paradise | 100 | NaranjaFresaBanano |
 Varios Compañía | Nombre | % de Jugo de Fruta | Composición |
  | Rocket Juice Tropical Fruit Smoothie. | 80 | Banano, piña, Puré de fresa, Puré de Tamarindo, Puré depapayaPuré de ciruela. Coco, Miel |
Hannsen's Natural Fruit Juice Smoothie | Tropical passion | 35 | Concentrado de pera, Jugo de uva blanca, Jugo de manzana, Jugo de maracuyá, Puré de Banano, Puré de Guayaba, Concentrado de piña, jugo de naranja |
  | Odwalla Mango Tango | 90 | Puré de Mango, Jugo de ManzanaPuré de Banano, Coco, Jugo de Limón |
Fuente: Centro de Comercio Internacional, tabula elautor Otro factor importante en el desarrollo del mercado del sub-sector de pulpas y jugos de frutas tropicales lo determina la fluctuación y el nivel de precios de comercialización que pueden sacar un producto del mercado por falta de competitividad. Análogamente, los productores primarios podrían verse des- estimulados en la producción por incapacidad de planear con suficiente antelación lasnecesidades de abastecer el mercado de transformación, en este punto se hace necesario concertar esfuerzos hacia una producción planificada, sustentable y competitiva.La competitivad está definida, entre otras consideraciones por la capacidad de recibir e interpretar adecuadamente la información pertinente y oportuna, es así como podría definirse un proyecto de exportación de jugos, concentrados y...