Frutas

1. Aguacate: Originario de México, Colombia y Venezuela. Forma de pera, en su interior contiene una única semilla redondeada de color claro y que aparece recubierta de una delgada capa leñosa de color marrón.
2. Anona: Fruto natural de Perú y Ecuador. Fruto en forma de vaya esférica, su tamaño es variable, su piel tiene irregularidades, su pulpa es blanca, carnosa, cremosa y aromática consabor parecido a la piña, dulce con toque ácido. Su mayor componente es el agua y posee alto valor calórico.
3. Albaricoque: Originario de las zonas templadas de Asia. El fruto tiene la carne jugosa, firme y con un delicioso sabor dulce. La pulpa tiene un exquisito sabor dulce cuando el albaricoque está maduro. Comparado con otras frutas, su aporte energético es bastante bajo, dada su elevadacantidad de agua y modesto aporte de hidratos de carbono.
4. Arándano: Oriundo de Asia. Bayas de color oscuro, azuladas o rojizas, pigmentos vegetales que les confieren su color característico. La piel es tersa y su pulpa jugosa y aromática de sabor agridulce. Está disponible desde el mes de junio hasta diciembre.
5. Caimito: De Centroamérica. Árbol tropical o de zonas tropicales. Fruto, redondo,elipsoide o algo en forma de pera, color rojo-púrpura, morado oscuro. Contiene una pasta lechosa, dulce y suave.
6. Camote blanco: papa blanca dulce que se usa al igual que las papas. Se puede hervir y hacer un puré con mantequilla, sal y pimienta.
7. Carambola: Proveniente de Indonesia y Malasia. Fruta muy exótica, la pulpa tiene pocas o ninguna semilla, es abundante, crujiente, jugosa y con unfino sabor agridulce. Contiene gran cantidad de agua, su valor calórico es bajo, tiene vitamina A y C y potasio.

8. Cereza: Originario de las Islas Griegas. Tiene propiedades desintoxicantes y antiinflamatorias. Contienen vitamina C y A, calcio, hierro y magnesio. Contiene gran cantidad de agua, por ello es reconocido por sus propiedades medicinales y su utilización en mermeladas y jaleas.
9.Chirimoya: Originario de África y América. Es una fruta muy frágil, ricas en vitaminas A y C. Tiene un sabor dulce muy agradable, se come directamente a cucharadas, contiene muchas calorías y es ideal para las mujeres embarazadas y deportistas.
10. Ciruela: Originaria de Irán. fruto del ciruelo, un árbol perteneciente a la familia de las Rosáceas y característico de regiones templadas. Se encuentrande abril a septiembre.
11. Coco: Originario de las islas del Pacífico. Los cocos están formados por una cáscara externa amarillenta, correosa y fibrosa. La pulpa del coco, lavada, pasteurizada, blanqueada y desmenuzada, se utiliza en panadería, pastelería y elaboración de chocolate.
12. Cocoyol: Originario de las regiones selváticas de tabasco. Nombre de una palmera y de sus frutos redondos ypequeños, de semilla relativamente grande y gran dureza. Es un fruto pequeño redondo al partirlo tiene una bolita semejante a una canica blanca pero con un pulpa sabor al coco sazón.
13. Frambuesa: Procede de Grecia. La pulpa, carnosa, jugosa y de sabor agridulce, muy aromática y perfumada, alberga en su interior diminutas semillas que no estorban cuando se consume al natural. Es una fruta queaporta una cantidad destacable de fibra, que mejora el tránsito intestinal. Constituye una buena fuente de vitamina C. Utilizada en recetas que enriquecen la gastronomía.
14. Fresa: Nativa de las montañas de América y las Antillas. Fruta de sabor único. Contienen hierro, ácido fólico y salicílico y vitamina C. Es muy utilizada en la elaboración de mermeladas y pasteles. Sus hojas tiernas se puedenconsumir como verdura.
15. Granada: Originario de los Balcanes e Himalaya. La fruta posee una piel gruesa de color escarlata o dorada con tono carmesí en el exterior y una gran cantidad de semillas internas rodeadas de una jugosa pulpa de color rubí.
16. Grosella: Originaria de Europa Central. Necesita climas templados y fríos. Rica en vitaminas A, C y E. Se puede consumir fresca. Con ella se...