fuegos clase k

Fuegos clase K

La Nacional Fire Protection (N.F.P.A.) en la edición de la norma N.F.P.A 10 de
1998, modifica la de 1994 (utilizada en Chile para la NCh. 934 OF94) y define
Un nuevo tipo deincendio, denominado Fuego Clase K (no está incorporado en
La normativa Chilena); definiendo esta nueva clasificación como:
“Los incendios Clase K son incendios de electrodomésticos que involucranCombustibles para cocinar (aceites y grasas vegetales o animales)”.
Junto con eso, agrega un nuevo agente extintor específico para este tipo de
Fuegos.
“Los extintores de incendio paraprotección de riesgos Clase K se deben
Seleccionar entre los tipos específicamente listados y rotulados para usos en
Incendios Clase K”.
El agente extintor para la Clase K es conocido como Extintor deQuímico
Húmedo, compuesto de agua y acetato de potasio, carbonato de potasio,
Citrato de potasio o la combinación de éstos (son conductores eléctricos).
El agente extintor forma una capa deespuma que impide la reignición. El
Contenido de agua ayuda a enfriar y reducir la temperatura de las grasas y de
Los aceites calientes por debajo de su temperatura de auto ignición.
El agenteextintor se descarga en forma de rocío fino sobre los artefactos de la
Cocina, reduciendo la posibilidad de salpicar grasa o aceite caliente y no ofrece
Los aceites calientes por debajo de sutemperatura de auto ignición.
El agente extintor se descarga en forma de rocío fino sobre los artefactos de la
Cocina, reduciendo la posibilidad de salpicar grasa o aceite caliente y no ofrece
Riesgo dechoque eléctrico para el operador.
Simbología, cuadrado negro, al interior sartén de color blanco.
Estudios de incendios en cocinas realizado por La Nacional Fire Proteccion
(N.F.P.A.) indica queun 80% de los incendios en restaurantes se inician en las
Cocinas, siendo alrededor del 60% producidos por fuegos Clase K.
En pocas palabras: Es aquel fuego que se produce y se desarrolla en los...