Fuentes Alimenticias

Fuentes alimenticias
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
Vitamina A:
Frutas de color oscuro.
Hortalizas de hoja verde.
Yema del huevo.
Productos lácteos y leche enriquecidos (queso, yogur, mantequilla y cremade leche).
Hígado, carne de res y pescado.
Vitamina D:
Pescado (graso como el salmón, la caballa, el arenque o la perca emperador).
Aceites de hígado de pescado (aceite de hígado de bacalao).
Cerealesenriquecidos.
Productos lácteos y leche enriquecidos (queso, yogur, mantequilla y crema de leche).
Vitamina E:
Aguacate.
Hortalizas de hoja verde oscura (espinaca, brócoli, espárrago, hojas denabo).
Margarina (hechas de aceite de cártamo, maíz y girasol).
Aceites (cártamo, maíz y girasol).
Papaya y mango.
Semillas y nueces.
Germen de trigo y aceite de germen de trigo.
Vitamina K:
Repollo.Coliflor.
Cereales.
Espinacas.
Hortalizas de hoja verde oscura (brócoli, col de Bruselas, espárrago).
Verduras de hoja oscura (espinaca, col rizada, hojas de nabo).
Pescado, hígado, carne de res yhuevos.
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
Biotina:
Chocolate.
Cereal.
Yema de huevo.
Legumbres.
Leche.
Nueces.
Vísceras (hígado, riñón).
Carne de cerdo.
Levadura.
Folato:
Espárragos y brócoli.
Remolachas.
Levadurade la cerveza.
Frijoles secos (moteado, blanco común, poroto, lima).
Cereales fortificados.
Hortalizas de hoja verde (espinaca y lechuga romana).
Lentejas.
Naranjas y jugo de naranja.
Mantequilla demaní.
Germen del trigo.
Niacina (vitamina B3):
Aguacate.
Huevos.
Panes enriquecidos y cereales fortificados.
Pescado (atún y peces de agua salada).
Carnes magras.
Legumbres.
Nueces.
Patata.
Carne deaves de corral.
Ácido pantoténico:
Aguacate.
Brócoli, col rizada y otras hortalizas en la familia del repollo.
Huevos.
Legumbres y lentejas.
Leche.
Champiñones.
Vísceras.
Carne de aves de corral.Patata blanca y camote.
Cereales de granos integrales.
Tiamina (vitamina B1):
Leche en polvo.
Huevo.
Pan y harina enriquecidos.
Carnes magras.
Legumbres (frijoles secos).
Nueces y semillas.
Vísceras....