Funcion de biomolesculas en seres vivos

Páginas: 2 (359 palabras) Publicado: 30 de agosto de 2012
FUNCION DE BIOMOLECULAS EN LOS SISTEMAS VIVOS

Lípidos Lubrican la piel, son aislantes térmicos y protegen los órganos funcionando como amortiguadores

Vitaminas Son sustancias nutritivascontenidas en pequeñas cantidades que ayudan a conservar la salud.

Carbohidratos: son fuente importante de energía para la mayor parte de los organismos; proporcionan soporte estructural para las célulasindividuales.

Proteínas: forman estructuras y tienen funciones enzimáticas.

Grasas; se almacenan en forma de
energía Vitaminas Hidrosolubles Liposolubles Minerales


* De acuerdoa una ingesta diaria de 2000 Kcal |
. . . . . . . . .. 271.7 Kcal

. . . . . . . . . . . . . . .8.2 g
. . . . . . . . . . . . . 14.3 g (grasas)
. . . . . . .. .. 14.2 mg
. . . .. . . . . . 31.9 g
. . . . . . . . . . . . . . . 3.8 g
. . . . . . . . . . . . . . . . . 119.5 mg
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 90.2 mg
. . . . . . . . . . . . . . .. 0 mgParfait de frutos del bosque con crujientes de almendras

TIENMPO DE COCCION
10 mns
TIEMPO DE PREPARACION
20 mins
PORCIONES
4
DIFICULTAD
Fácil
INGREDIENTES
Para el crujiente | |
4cucharadas |    de almendras, picadas |
2 cucharadas |    de frutos secos, picados |
1 cucharada |    de amaranto |
Para los frutos del bosque | |
2 cucharadas |    de mantequilla sin sal |
4 |   fresas |
16 |    frambuesas |
16 |    zarzamoras |
32 |    moras azules |
1/2 taza |    de jugo de naranja |
2 cucharadas |    de azúcar mascabado |
1 rama |    pequeña de canela |
1/2 |   anís estrella |
Para servir | |
12 cucharadas |    de yogurt natural bajo en grasa |
Hojas |    de menta, lavadas y desinfectadas, para decorar |
PREPARACIÓN

Para el crujiente
Calientaun sartén grande y agrega todos los ingredientes del crujiente, saltéalos por 5 minutos, hasta que tomen un tono dorado, y reserva.

Para los frutos del bosque
Derrite la mantequilla en una...
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