Funcion de biomolesculas en seres vivos
Lípidos Lubrican la piel, son aislantes térmicos y protegen los órganos funcionando como amortiguadores
Vitaminas Son sustancias nutritivascontenidas en pequeñas cantidades que ayudan a conservar la salud.
Carbohidratos: son fuente importante de energía para la mayor parte de los organismos; proporcionan soporte estructural para las célulasindividuales.
Proteínas: forman estructuras y tienen funciones enzimáticas.
Grasas; se almacenan en forma de
energía Vitaminas Hidrosolubles Liposolubles Minerales
* De acuerdoa una ingesta diaria de 2000 Kcal |
. . . . . . . . .. 271.7 Kcal
. . . . . . . . . . . . . . .8.2 g
. . . . . . . . . . . . . 14.3 g (grasas)
. . . . . . .. .. 14.2 mg
. . . .. . . . . . 31.9 g
. . . . . . . . . . . . . . . 3.8 g
. . . . . . . . . . . . . . . . . 119.5 mg
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 90.2 mg
. . . . . . . . . . . . . . .. 0 mgParfait de frutos del bosque con crujientes de almendras
TIENMPO DE COCCION
10 mns
TIEMPO DE PREPARACION
20 mins
PORCIONES
4
DIFICULTAD
Fácil
INGREDIENTES
Para el crujiente | |
4cucharadas | de almendras, picadas |
2 cucharadas | de frutos secos, picados |
1 cucharada | de amaranto |
Para los frutos del bosque | |
2 cucharadas | de mantequilla sin sal |
4 | fresas |
16 | frambuesas |
16 | zarzamoras |
32 | moras azules |
1/2 taza | de jugo de naranja |
2 cucharadas | de azúcar mascabado |
1 rama | pequeña de canela |
1/2 | anís estrella |
Para servir | |
12 cucharadas | de yogurt natural bajo en grasa |
Hojas | de menta, lavadas y desinfectadas, para decorar |
PREPARACIÓN
Para el crujiente
Calientaun sartén grande y agrega todos los ingredientes del crujiente, saltéalos por 5 minutos, hasta que tomen un tono dorado, y reserva.
Para los frutos del bosque
Derrite la mantequilla en una...
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