Funciones De La Comercializacion

CAPITULO # 3: Enfoques para el análisis del Mercadeo Agropecuario

1. ¿Cuáles son las etapas o procesos del Sistema de Comercialización y que figuras bases participan en cada una de ellas?

Son tres grandes etapas o procesos:

• La concentración y acopio: se inicia desde de los productores a los acopiadores, hasta llegar a los mayoristas.

• Nivelación o preparación parael consumo: mayoristas que envían el producto a los detallistas.

• Distribución: de los detallistas a los consumidores.

2. ¿Cuáles son las características del Enfoque por funciones del Mercadeo?

• Las funciones afectan no solo a los costos de mercadeo sino también al valor agregado de los productos. El valor agregado por una función, puede ser mayor o menor que el costo deejecución, por lo tanto el análisis funcional debe evaluar tanto los costos como los beneficios que se obtienen al cumplir la función de mercadeo.

• La función de comercialización no se puede eliminar, aunque se pueda eliminar al intermediario, es imposible eliminar la Función de comercialización, sin embargo, esta se puede transferir a los diferentes figuras bases del sistema decomercialización. De tal modo, es posible que los costos de ejecución de las funciones de mercadeo puedan reducirse; sin embargo, ello no significa que esas funciones sean eliminadas en el proceso de comercialización.

• Las funciones de mercadeo pueden ser ejecutadas por cualquier ente, y en cualquier fase del sistema de comercialización. Todas las funciones pueden ser ejecutadas por una sola empresa quecontrole el proceso entre la granja y el consumidor final, o bien pueden ser realizadas por diferentes empresas o agentes especializados que trabajen interconectados.

3. Mencione las formas de determinación de precio que conozca y explique en qué consiste

• Al oído: es conocido como el sistema de negociación de persona a persona, que se puede llevar a cabo por corredores que negocianal oído.

• Regateo: se destaca el desarrollo de una serie de actitudes entre compradores y vendedores, en conversaciones verbales o escritas y con la presencia física o no del producto, se expresan las consideraciones de unos y otros hasta que en un tiempo corto se llega a un acuerdo sobre las condiciones de la negociación.

• Subasta pública: no existe comunicación directa entre eldueño de la mercadería y los compradores, e incluso pueden llegar a no conocerse. La subasta pública es una dependencia, ya sea de un mercado mayorista, de una bolsa agropecuaria, cooperativa, empresa privada, etc., encargada de realizar transacciones masivas de productos; busca agilizar y ampliar los volúmenes comercializados y unificar los precios. Se fija un precio inicial y luego se escuchanlas ofertas de los postores llamadas Pujas.

• Bolsas agropecuarias: se realizan a través de corredores o agentes de bolsas que son los que mantienen informados sobre las variaciones de precios y promueven ventas masivas.

• Cotización: es actividad comercial, tanto a nivel internacional como en comercialización interna, cuando la localización del producto negociado es factor importanteen los costos de mercadeo, resulta esencial la definición del sitio en donde se formaliza la transacción comercial. Las cotizaciones de precios definen las especificaciones de los productos, lugar de entrega del producto, de vendedor a comprador, condiciones de compra, periodo de validez.

• Precio Lista: se determina unilateralmente, el dueño del producto es quien define el precio y noexiste forma de negociación, por ejemplo Los Supermercados.

4. ¿Cuáles son los principales problemas de la producción que afectan al acopio?

• La dispersión de la producción y sus estacionalidad

• El tamaño pequeño de las unidades de producción

• La ausencia de investigación y servicios de apoyo al mercadeo rural

• El escaso grado de coordinación vertical, es...