Fundamentos de calidad

FUNDAMENTOS DE CALIDAD Y EL ESCENARIO COMPETITIVO
Maestría en Ingeniería Industrial – Pontificia Universidad Católica Perú

Docente :
Flores Molina, José Carlos

Integrantes:
Carla JanethLozano Jaramillo
Percy Silva Luciano

Evolución de la Calidad
Enfoque de calidad

EMPRESA

Calidad Total Aseguramiento de la Calidad Control de la Calidad

CLIENTE

PRODUCTO

ArtesaníaAntes de 1900 1900 1950 1970

Años 2000

Deming

Variación Problema : El cliente se queja por el tiempo de atención del pedido. Expectativa = 8 días Perspectiva interna Plazo de entrega delproceso existente (días) 20 15 30 5 10 prom = 16 días Después de las mejoras convencionales (días) 17 2 5 12 4 prom = 8 días Perspectiva del cliente

Fecha pretendida por el cliente Días de anticipación(-6) 2 5 8 12 Intervalo de 15 días 17 Días de atraso (+9)

Percepción del Cliente hacia la empresa Intervalo de 2 días 7 9 9 8 7 prom = 8 días

Después de la reducción de la variación (días)Días de anticipación (-1) 7 8 9

Días de atraso (+1)

Tipos de Variación
Mano Obra Método

Fluctuaciones no aleatorias generadas por causas identificables. No afectan a todos y sólo surgen encircunstancias especiales. Variación especial o asignable

Maquina

Ítem de Control: Volumen

LSC

LIC

Medio Amb.

Material

Variación común o inherente Fluctuaciones aleatorias propiasdel proceso, generadas por una combinación de causas comunes. Afectan a todo lo relacionado con el proceso y tienden actuar a lo largo de él, de una manera predecible.

Joseph Juran 1904 – 2008-Rumania

Planeación de la calidad

Control de la calidad (durante las operaciones)

Costos de la no calidad

Zona original de control de calidad

Empiezan las operaciones Mejora de la calidadNueva zona de control de calidad

Tiempo

Lecciones aprendidas LA TRILOGIA DE JURAN

Primer principio
La definición de la calidad es la de conformidad con los requerimientos.

Segundo...