Fundamentos de quimica

UNIDAD I

CONCEPTOS BASICOS DE QUIMICA

1. MATERIA: ESTRUCTURA, COMPOSICION, ESTADOS DE AGREGACIÓN Y CLASIFICACIÓN POR PROPIEDADES.

ELEMENTO. Es una sustancia que no puede descomponerse por medios químicos en otra sustancia más simple. P. ejemplo; oxígeno, azufre, carbón y hierro.

MATERIA. En término general es todo lo que ocupa espacio y posee los atributos de gravedad e inercia.ESTRUCTURA. Esta se ocupa de los componentes de la materia y de su interacción para formar núcleos. En la actualidad ya se conocen los principios físicos que explican cómo se forman átomos y moléculas a partir de núcleos y electrones.

A estos últimos se les conoce como partículas elementales, en un principio, unidades de materia consideradas fundamentales. La estructura de la materia estudiaa las partículas elementales y sus interacciones.

Originalmente se aplicó el término “partícula elemental” a estos constituyentes de la materia porque se creían indivisibles. Hoy se sabe que muchas de estas partículas son sumamente complejas, pero se las sigue llamando partículas elementales.

COMPOSICION. Naturaleza de los elementos presentes en un compuesto y proporción en que se hallan lacomposición, estructura y propiedades de las sustancias materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al añadir o extraer energía en cualquiera de sus formas y causas.

CLASIFICACION POR PROPIEDADES. Una primera forma de clasificar la materia es de acuerdo con la fase física o estado de agregación en que se encuentra: sólido, líquido o gaseoso.

|| | |
|Ejemplo |Propiedades |Fase |
|Hielo | | |
|Sal|Ocupan un volumen fijo y tienen forma definida |SÓLIDA |
|Metal | | |
|Agua | | ||Gasolina |Ocupan volumen fijo, pero conservan la forma del |LÍQUIDA |
|Alcohol |recipiente | |
|Vapor | ||
|Butano |No tienen volumen fijo, ni una forma definida |GASEOSA |
|Aire | | |

Según el modelo cinético - molecular, toda la materia está compuesta de partículas pequeñas, que reciben el nombre demoléculas.

1. SUSTANCIAS PURAS: ELEMENTOS Y COMPUESTOS

Sustancia pura es toda la que está formada por un único componente. Mediante métodos químicos es posible su descomposición en elementos. Toda muestra de una sustancia pura determinada muestra siempre la misma composición de sus elementos.

Elemento es una sustancia que no puede descomponerse por medios químicos en otra sustancia mássimple. P. ejemplo; oxígeno, azufre, carbón y hierro.

Compuesto químico es una sustancia que consiste en la combinación de dos o más elementos, de tal manera que cada uno pierde sus propiedades características.

2. DISPERSIONES O MEZCLAS

Mezcla.- consiste en la unión de dos o más elementos, o de compuestos sin que se combinen químicamente; es decir, las sustancias que se juntan no...