Gabriel Garcia Marquez

El modelo mosaico fluido consiste en una bicapa lipídica y diversos tipos de proteínas. La estructura básica se mantiene unida mediante uniones no covalentes. El "mosaico fluido" fue propuesto porSinger y Nicholson en 1972 y propone lo siguiente:

v Considera que la membrana es como un mosaico fluido en el que la bicapa lipídica es la red cemetante y las proteínas embebidas en ella,interaccionando unas con otras y con los lípidos.
v Tanto las proteínas como los lípidos pueden desplazarse lateralmente.
v Los lípidos y las proteínas integrales se hallan dispuestos en mosaico.
v Lasmembranas son estructuras asimétricas en cuanto a la distribución fundamentalmente de los glúcidos, que sólo se encuentran en la cara externa.

El concepto anterior hace mención a que tanto los lípidoscomo las proteínas pueden tener considerable libertad de movimiento dentro de la bicapa. Pero dicho movimiento está limitado, ya que un lípido o una proteína que se encuentra en la mitad externa de labicapa no puede pasar a la mitad interna.
La disposición de las proteínas se basa en su antipatía, cuyas regiones polares sobresalen de la superficie de la membrana y las regiones no polares estánincluidas en el interior hidrofóbico de la misma.
La disposición molecular que se acaba de detallar podría explicar por qué determinadas enzimas y glucoproteínas antigénicas poseen sus sitios activosexpuestos sobre la superficie externa de la célula.

EVIDENCIA: El modelo del mosaico fluido nos dice que los fosfolipidos que forman las membranas celulares se mueven libremente a traves de ella. Elexperimento clasico que lo demuestra es la fusion de dos tipos diferentes de celulas, con fosfolipidos marcados con fluorocromos. en ambas celulas la distribucion de los fosfolipidos es uniforme,pero al fusionarse ambas membranas ESTAS DEBERIAN ESTAR SEPARADAS ESTAS MOLECULAS.Sin embargo, al paso de un tiempo estas moleculas de fosfolipidos se reacomodan uniformemente en la membrana, lo que...