Galletas Intergrales
Páginas: 11 (2534 palabras)
Publicado: 20 de junio de 2012
GALLETAS NATURALES
I. INTRIDUCCION:
1) Idea del Proyecto
Elaboración de galletas naturales de cereales para el mercado de tiendas naturistas, Gimnasios, Universidades y otros puntos de venta.
2) Naturaleza
Es un producto de consumo que cubre una necesidad fisiológica, por ser una nueva categoría de galletas, cuida y refuerza la alimentación de las personasque son los consumidores finales.
3) Ubicación
Por una cuestión estratégica y de costos solo se manejara la parte logística. Los almacenes estarán ubicados en la Asociación de Vivienda San Francisco de Asís LT - 16 Mayorazgo; en el Distrito de Ate.
4) Unidad Ejecutora
5) Marco Legal
No existe ninguna barrera legal queimpida la ejecución del Proyecto. Por otro lado existe reglamentos que se deberán cumplir necesariamente como Registro Sanitarios, Ruc y en caso de utilizar alguna estrategia de respaldo deberán ser acreditada legalmente. Finalmente el Proceso y la Elaboración del Producto podrá ser patentado, luego se registrara las marcas --------- en Indecopi.
ESTUDIO DE MERCADO
1)Mercado de Objetivo
Hombres y Mujeres de 16 a 60 años cuyo nivel de instrucción es segundaría ó Superior, su ----------- es medio y mediano alto, residentes en las provincias de Lima y Callao. Por ser gente que persigue varios objetivos. Todo esto hace que busquen alimentos mas sanos, servicios naturistas, gimnasios, complementos – Vitaminas etc. Estas personas de alguna manera tienden a unalto desgaste físico e intelectual ya que son estudiantes, empleados, deportistas, jubilados. Actualmente este segmento esta siendo atendido deficientemente, las expectativas de estos consumidores no son satisfechas por la mayoría de los productos que ya existen el mercado.
2) Definición del Producto
A. Galletas Cereales: Kiwicha y Salvado de trigo enriquecida con miel deabeja.
B. Galletas de Maca: Quinua, Kiwicha enriquecida con miel y algarrobina.
El primer producto es Light y el segundo es energético. Pero no engordan por que ambos tienen alto contenido en proteínas y minerales.
Dentro de este nicho de mercado los sustitutos de estas galletas serán pasteles alfajores, palitos, panes, etc. Todos a base de cereales como choclo, trigo,salvado etc. Por otro lado los sustitutos mas directos serán las galletas de varias formas que se hallan en el mercado.
Sobre los productos complementarios que estimules el consumo de las galletas, panes, etc. Tenemos los siguientes que casi siempre son consumidos de forma conjunta por la costumbre: Chicha de maca, Leche de soya, Jugos, Emolientes, Gaseosas, etc.
3) Análisis delEntorno del Mercado
En los últimos años la producción de maca y kiwicha ha aumentando significativamente debido a la valoración de estos alimentos altamente nutritivos. Se pronostica que el gobierno de turno apoyara al agro y a las industrias agroindustriales con diferentes estrategias Macro y Microeconomicas ya que es una ventaja competitiva del Perú ante el Mundo que podrá mejorar lasituación económica del país generando riqueza y empleo a las mayorías.
Muchas empresas Pequeñas de este rubro no tienen tecnología adecuada para producir por lo que han empezado a encargar su producción a empresas medianas. Socialmente en el Perú se empieza a revalorar los productos andinos aumentando de esta manera el consumo de productos y servicios por lo que ha permitido laincursión de grandes empresas en esta rubro. Conjuntamente con la globalización de los mercados han ingresado y aumentando el consumo de alimentos denominados chatarra generando así enfermedades de todo tipo en niños y gente de mediana edad. Esto ha hecho que gente opte por productos y servicios más sanos que den calidad de vida.
4) Análisis de la Demanda
Las galletas son consumidas...
I. INTRIDUCCION:
1) Idea del Proyecto
Elaboración de galletas naturales de cereales para el mercado de tiendas naturistas, Gimnasios, Universidades y otros puntos de venta.
2) Naturaleza
Es un producto de consumo que cubre una necesidad fisiológica, por ser una nueva categoría de galletas, cuida y refuerza la alimentación de las personasque son los consumidores finales.
3) Ubicación
Por una cuestión estratégica y de costos solo se manejara la parte logística. Los almacenes estarán ubicados en la Asociación de Vivienda San Francisco de Asís LT - 16 Mayorazgo; en el Distrito de Ate.
4) Unidad Ejecutora
5) Marco Legal
No existe ninguna barrera legal queimpida la ejecución del Proyecto. Por otro lado existe reglamentos que se deberán cumplir necesariamente como Registro Sanitarios, Ruc y en caso de utilizar alguna estrategia de respaldo deberán ser acreditada legalmente. Finalmente el Proceso y la Elaboración del Producto podrá ser patentado, luego se registrara las marcas --------- en Indecopi.
ESTUDIO DE MERCADO
1)Mercado de Objetivo
Hombres y Mujeres de 16 a 60 años cuyo nivel de instrucción es segundaría ó Superior, su ----------- es medio y mediano alto, residentes en las provincias de Lima y Callao. Por ser gente que persigue varios objetivos. Todo esto hace que busquen alimentos mas sanos, servicios naturistas, gimnasios, complementos – Vitaminas etc. Estas personas de alguna manera tienden a unalto desgaste físico e intelectual ya que son estudiantes, empleados, deportistas, jubilados. Actualmente este segmento esta siendo atendido deficientemente, las expectativas de estos consumidores no son satisfechas por la mayoría de los productos que ya existen el mercado.
2) Definición del Producto
A. Galletas Cereales: Kiwicha y Salvado de trigo enriquecida con miel deabeja.
B. Galletas de Maca: Quinua, Kiwicha enriquecida con miel y algarrobina.
El primer producto es Light y el segundo es energético. Pero no engordan por que ambos tienen alto contenido en proteínas y minerales.
Dentro de este nicho de mercado los sustitutos de estas galletas serán pasteles alfajores, palitos, panes, etc. Todos a base de cereales como choclo, trigo,salvado etc. Por otro lado los sustitutos mas directos serán las galletas de varias formas que se hallan en el mercado.
Sobre los productos complementarios que estimules el consumo de las galletas, panes, etc. Tenemos los siguientes que casi siempre son consumidos de forma conjunta por la costumbre: Chicha de maca, Leche de soya, Jugos, Emolientes, Gaseosas, etc.
3) Análisis delEntorno del Mercado
En los últimos años la producción de maca y kiwicha ha aumentando significativamente debido a la valoración de estos alimentos altamente nutritivos. Se pronostica que el gobierno de turno apoyara al agro y a las industrias agroindustriales con diferentes estrategias Macro y Microeconomicas ya que es una ventaja competitiva del Perú ante el Mundo que podrá mejorar lasituación económica del país generando riqueza y empleo a las mayorías.
Muchas empresas Pequeñas de este rubro no tienen tecnología adecuada para producir por lo que han empezado a encargar su producción a empresas medianas. Socialmente en el Perú se empieza a revalorar los productos andinos aumentando de esta manera el consumo de productos y servicios por lo que ha permitido laincursión de grandes empresas en esta rubro. Conjuntamente con la globalización de los mercados han ingresado y aumentando el consumo de alimentos denominados chatarra generando así enfermedades de todo tipo en niños y gente de mediana edad. Esto ha hecho que gente opte por productos y servicios más sanos que den calidad de vida.
4) Análisis de la Demanda
Las galletas son consumidas...
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