galletas

INGREDIENTES:
600 gramos de harina todo uso
½ kg de azúcar
½ kg de manteca vegetal
4 yemas de huevo
1 cucharadita de canela (o ½ cucharada de vainilla)
PREPARACIÓN:
Se unen todos losingredientes en un bol y se deja reposar por media hora. 

Se vuelve a amasar y se hacen pequeñas bolitas con las manos. 

Se colocan en una bandeja y se meten al horno a la minima temperatura por 15min. 

Salen aproximadamente 80 unidades.

¡¡BUEN PROVECHO!!

Interesante aporte de un visitante:

Anónimo ha dejado un nuevo comentario en su entrada "POLVOROSAS":

Aqui les va una receta que mequedan muy ricas y suaves ademas:

½ kg de harina de trigo,
½ kg de azucar,
¼ kg de manteca y
1 cucharada de canela.

Se mezclan todos los ingredientes y se hace una masa con texturaarenosa, se extiende con el rodillo y se cortan las polvorosas (siempre lo hago en pequenos circulos)

Se ponen en una bandeja engrasada por 7 minutos aprox en el horno, o hasta que doren las bases dela galleta.
Ingredientes
500 gr. de Harina leudante
450 gr. de Azúcar
500 gr. de manteca vegetal
100 gr. aproximadamente de azúcar pulverizada


Publica tu receta
Preparación:
En un bolgrande se mezclan todos los ingredientes (excepto el azúcar pulverizada), se procede a mezclar todo muy bien amasando muy fuerte hasta que quede una masa compacta.
Luego en una superficie plana eenharinada se extiende la masa con un rodillo, (que no quede muy delgada), y con un molde Redondo para galletas, ir sacando las galletas, una a una e ir poniéndolas en una bandeja para hornear.
Secolocan en el horno precalentado, 30 minutos a 350º, luego se sacan del horno se dejan enfriar (a temperatura ambiente), y luego se les espolvorea el azúcar pulverizada por arriba, y listo.
GalletasPolvorosas
Ingredientes:
Harina de trigo: 500 g
Almidón de maíz: 500 g
Azúcar en Polvo FLEISCHMANN: 500 g
Sal: 10 g
Margarina sin sal: 500 g
Huevos: 10 Unidades
Esencia de vainilla: 5 cc...