Galletitas De Maizena

Galletitas de Maizena (con azúcar)
Son un vicio a toda hora. Dulces, crujientes y adictivas.
Ingredientes (4 comensales)
60 g Maizena
180 g harina
2 cucharaditas al ras polvo de hornear
1 pizcasal
100 g azúcar
70 g mantequilla
1 huevo
ralladura de 1 limón grande
1 cucharadita de esencia de vainilla
Cómo hacer Galletitas de Maizena paso a paso
1. Coloca sobre la encimera, en forma de corona,la maizena junto con la harina, el polvo de hornear y la sal. Pon en el centro el azúcar, la mantequilla en trozos, el huevo, la ralladura de limón y la escencia de vainilla. Mezcla los ingredientescomenzando por los del centro.
2. Una vez formada la masa (no trabajada), déjala descansar 30 minutos en la nevera. Estira la masa, sobre la encimera enharinada, hasta lograr una altura de mediocentímetro y corta con un cortapastas.
3. Precalienta el horno a 180º. Coloca sobre una placa de horno envuelta en papel de horno o aluminio sin enmantecar y cocina de 8 a 10 minutos. Dejar enfriar yguardar en un tupper.





Galletas de MAIZENA (sin Azucar)
60 g Maizena
180 g harina
2 cucharaditas al ras polvo de hornear (bicarbonato de sodio también sirve)
70 g mantequilla
1 huevo
ralladura de 1limón grande
1 cucharadita de esencia de vainilla
Pasas al Gusto
Preparación:
1. Coloca sobre la encimera, en forma de corona, la maizena junto con la harina, el polvo de hornear y la sal. Pon en elcentro la mantequilla en trozos, el huevo, la ralladura de limón, la escencia de vainilla y las pasas. Mezcla los ingredientes comenzando por los del centro.
2. Una vez formada la masa (notrabajada), déjala descansar 30 minutos en la nevera. Estira la masa, sobre la encimera enharinada, hasta lograr una altura de medio centímetro y corta con un cortapastas.
3. Precalienta el horno a 180º.Coloca sobre una placa de horno envuelta en papel de horno o aluminio sin enmantecar y cocina de 8 a 10 minutos. Dejar enfriar y guardar en un tupper (bandeja, plato o lo que tengas a la mano)...