galli8nas ponedoras

Características productivas de la gallina de postura

Para obtener excelentes ponedoras se realizan selecciones de las mejores pollonas en las
diferentes etapas previas al inicio del ciclo de postura para elegir las que cumplan mejor
con las siguientes características: Peso y constitución del huevo
Elevada velocidad de crecimiento
Excelente índice de conversión alimento /huevoRendimiento Huevos / año
Mayor duración del periodo de producción
Menor edad para alcanzar el 50% de la
producción Fisiología del aparato reproductor de la gallina

En las aves, el aparato reproductor femenino está compuesto por dos partes esenciales:
ovario y oviducto izquierdos, encontrándose atrofiados los órganos del lado derecho.
En la formación del huevo intervienen: el ovariopara la yema, y el oviducto, para la
clara y la cáscara. La ovulación es la que permite el paso del ovario al oviducto.
) Ovario: Está situado en la parte superior de la cavidad abdominal, debajo de la arteria
aorta y de la vena cava posterior. Se apoya sobre el riñón, el pulmón, y por la parte
posterior, sobre el saco aéreo abdominal izquierdo. La gónada adulta muestra el aspecto
de unracimo de uvas, debido a la presencia de 7 a 10 folículos portadores de yemas que
se encuentran en fase de crecimiento acelerado. Junto a ellos se encuentran folículos
más pequeños y folículos vacíos, que degeneran rápidamente.
2) Oviducto: Se presenta como un tubo de color rosa pálido, que se extiende desde la
regón del ovario a la cloaca. Este órgano puede ser dividido en 5 partes,netamente
diferentes una de otra, desde proximal a distal.

3) Infundíbulo: con forma de embudo, presenta repliegues en su mucosa interna y es el
encargado de captar la yema del huevo; comienza a secretarse una porción del albumen.

4) Magnum: es la parte más larga. Su pared es muy elástica, y presenta grandes
pliegues. Presenta gran cantidad de glándulas secretoras y en él tiene lugar laformación
del albumen denso del futuro huevo y su parcial hidratación.
Istmo: presenta un diámetro más reducido que el mágnum, con repliegues de la
mucosa menos acentuados, aquí comienza la secreción de las membranas testáceas
(interna y externa) e iniciación de la cáscara.

6) Glándula coquiliar, glándula cascarógena o útero: tiene forma de bolsa, con paredes
musculares gruesas; aquíse produce la formación de la cáscara.
por gallina alojados, bajando el estándar de peso corporal, consumiendo menos alimento
con mejorar la conversión, adelantando la madurez sexual.

Todos estos factores tienen relación directa con el costo de producir una docena de
huevo y aunque este es el objetivo de un avicultor también pone más presión en las
gallinas exponiéndolas a másestrés. El éxito para aprovechar este potencial genético
está a nuestro alcance.

En los últimos 50 años, las gallinas han doblado su producción de huevos, y siguen
aumentando cada año más, todo esto gracias a una buena selección genética y óptimo
manejo. Con excepción de los broilers, las gallinas comerciales son una de las más
avanzadas y productivas entre todos los animales. Si losmejoramientos siguen
avanzando como hoy en día, en el año 2115, las gallinas pueden poner huevo en el
mismo día que nacen. Sabemos que esto es imposible, sin embargo, estamos conscientes
que en los próximos años vamos a cortar aún más la edad en que aparecen los primeros
huevos.

Los cambios: En general las mejorías en producción fueron por varias razones, y entre
ellas podemos mencionarcomo las más importantes:



Mejoramiento en salud y control de enfermedades y más viabilidad
Los pesos
El primer huevo
Pico de producción
Consistencia y persistencia en producción

Los pesos: Las gallinas de hoy no están seleccionadas para ganar peso fácilmente.
Conseguir el peso adecuado es el problema # 1 en muchas empresas y aún más serio en
los climas tropicales....