GANADERIA,CARACTERISTICAS Y LOS PAISES PRODUCTORES

GANADERIA
tipo características países
Ganadería Bovino La vaca, en el caso de la hembra, o toro en el caso del macho, es un mamífero artiodáctilo de la familia de los bóvidos. es el nombre científico que se le asignó a la vaca o toro doméstico europeo un conjunto de bóvidos domésticos descendientes de la subespecie de uro salvaje euroasiático mientras que se denomina a los cebúes y otras razasbovinas domésticas provenientes del mismo tronco, y descendientes de la subespecie de uro salvaje del sudeste asiático. Se trata de un mamífero rumiante grande y de cuerpo robusto, con unos 120-150 cm de altura y 600-800 kg de peso medio. India, Brasil, Estados Unidos, Argentina, Colombia,
Ganadería Ovino El origen de la domesticación de la oveja se encuentra en Oriente próximo, en el denominadocreciente fértil. Las pruebas arqueo zoológicas señalan que la domesticación tuvo lugar en torno al VII milenio a. C.2 Las herramientas de la biología molecular han permitido distinguir tres eventos de domesticación diferentes, basándose en tres haplogrupos diferentes de ADN mitocondrial,3 4 aunque algunos estudios distinguen hasta 5.5 La mayoría de los estudios atribuyen el origen silvestre de laespecie al muflón asiático descartando así otros congéneres como el argali o el urial que se barajaban como posibles ancestros.6 El muflón europeo sería el resultado de ovejas asilvestradas en la antigüedad, bien por haberse escapado de los rebaños o bien por haber sido abandonadas ante la aparición de razas con lanas de mejor calidad, también desde Oriente Próximo y extendidas por el comercio.Australia, Rusia China, Nueva Zelanda, India
Ganadería Porcino El cerdo doméstico adulto tiene un cuerpo pesado y redondeado, hocico comparativamente largo y flexible, patas cortas con pezuñas (cuatro dedos) y una cola corta. La piel, gruesa pero sensible, está cubierta en parte de ásperas cerdas y exhibe una amplia variedad de colores y dibujos. A pesar de su apariencia son animales ágiles,rápidos e inteligentes.
Adaptados para la producción de carne, dado que crecen y maduran con rapidez, tienen un período de gestación corto, de unos 114 días, y pueden tener camadas muy numerosas. Son herbívoros en estado salvaje porque tienen una mandíbula preparada para vegetales. En su domesticación son omnívoros y se les da también carne, siempre picada, pero consumen una gran variedad de vegetalesy restos orgánicos que contengan proteínas.
En países subdesarrollados, donde las condiciones higiénicas en la crianza y/o forma de alimentación pueden no ser siempre las adecuadas, los cerdos pueden ser portadores de parásitos como Trichinella, causante de la triquinosis Taenia, o bacterias como Salmonella, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, y cepas patógenas de Escherichia coli,todas peligrosas para el ser humano. Por tal motivo, es importante consumir su carne siempre bien cocida, ya que el calor ayuda a destruir todo tipo de microorganismos.
Además de la carne, del cerdo también se aprovechan la piel (cuero) para hacer maletas, calzado y guantes, y las cerdas para confeccionar cepillos. Son también fuente primaria de grasa comestible saturada, aunque, en la actualidad,se prefieren las razas que producen carne magra. Además, proporcionan materia prima de calidad para la elaboración del jamón.
En libertad los cerdos pueden llegar a vivir de 10 a 15 años China, con gran diferencia. Según la FAO, casi la mitad de la producción porcina mundial se da en mexico; aunque se la comen casi toda ellos mismos (34 kg por habitante al año). Sorprendentemente (al menos paramí), el país que más cerdo exporta es... ¡Dinamarca!
Ganadería Caballar Caballos
Artículo principal: Caballo.
El caballo es un animal domesticado desde la Edad del Bronce, que a veces encuentra en estado salvaje, de la que existen numerosas razas. Ha sido usada por el hombre como animal de tiro, de carga y como cabalgadura.
Asnos
Artículos principales: Equus asinus, Equus africanus y Equus...