ganaderia del tropico

Introducción:
La producción lechera es de gran importancia y una de las más tecnificadas tal vez en el sector agropecuario, sin embargo en algunos casos se cuenta con producción mediana y rustica, con bajos rendimientos en el sector de producción familiar. Sin embargo para el sector industrial con grandes beneficios a partir de la formación de convenios con los productores semi-intensivo, en elpaís es de gran importancia.

BOVINOS DE LECHE EN EL ESTADO DE MEXICO

Planteamiento del problema

La ganadería bovina en México se inicia con la introducción de los primeros bovinos por parte de los españoles, alrededor del año de 1524, logrando con rapidez su desarrollo y multiplicación por las condiciones naturales favorables que ofrecía nuestro país.

La  mayoría  de  los  países considera  la  producción  y  abasto  de  leche  como  una prioridad nacional, por lo cual establecen políticas de alto proteccionismo para el sector. 
En general, la alimentación de las vacas lecheras demanda entre otras cosas forrajes frescos de excelente calidad como son la alfalfa, praderas y ensilaje de maíz. En el caso del maíz forrajero, este es un cultivo muy importante para el estado deMéxico debido al alto potencial de rendimiento y el valor del cultivo esta particularmente determinado por el índice de producción animal que se obtiene a partir de una cantidad de ensilado.
En el Estado de México un sector muy importante de la ganadería lechera, lo constituye la lechería familiar, que está formada por sistemas productivos de tipo campesino, dirigidos para aprovechar los recursos delas familias rurales como son mano de obra, cultivos forrajeros y residuos de cosechas; que en su mayoría son producidos en las propias parcelas.
Sin embargo, el tema de investigación se realizara a nivel estado, siendo el EDO de México el beneficiado con esta investigación, siendo en un periodo corto de 5 años, de darle el respectivo seguimiento ya siendo una consulta de manera electrónica ybibliográfica (libros) para lograr el conocimiento necesario del manejo de esta actividad, asi mismo como para la formación profesional de nosotros.
Esta investigación se está llevando acabo a partir de septiembre del 2013, y se plena terminarla aproximadamente el mes de diciembre de 2013.

Objetivos
-Realizar un diagnóstico integral actualizado de la situación real de la cadena productiva delsistema productos bovinos leche en el Estado de México.
-Mostrar el comportamiento que se ha dado acerca de esta práctica en los últimos años en el Estado de México.
-Comparar la producción del Estado de México en cuanto a producto como en ingresos que este genera con los demás estados productores de leche en el país.
-identificar un posible aumento o disminución de esta actividad en el Edo deMéxico.
-Determinar cuál es la región con más práctica de esta actividad para la producción de bovinos de leche a nivel estatal.
-Dar a conocer la importancia de esta actividad en el estado, como generadora de ingresos e insumos alimenticios para la población.

Justificación:
La investigación se realizara con el fin de obtener información y conocimiento de esta importante actividad en laregión. Ya que la leche es un producto básico para muchos, así mismo es una actividad importante en la región, sobretodo aledaño a los municipios. De igual manera son generadores de empleos en la región y generadora de ingresos a los que se dediquen a esta actividad.
Países desarrollados como Estados Unidos, Canadá y los de la Unión Europea producen un gran volumen de leche, por lo cual susexcedentes terminan vendiéndolos en el mercado internacional con grandes subsidios, distorsionando fuertemente los precios de los productos y derivados de la leche. Mercado que también afecta el precio de la leche a nivel nacional.

La leche es uno de los alimentos más completos para el ser humano, dadas las  características  de  sus  nutrimentos,  como  las  proteínas  que  contienen  gran...