Ganaderia extensiva

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1. Ganadería Extensiva.

La ganadería extensiva, se realiza en terrenos grandes, ya que los animales pastan. En algunos terrenos es importante considerar el cultivo de pastizales Predominaen Veracruz, Tabasco, Campeche y Quintana Roo.

2. Ganadería intensiva.

En la ganadería intensiva los animales reciben alimento procesado en establos, donde se aplica tecnología paratener mayor producción. Predomina en Sonora, Sinaloa y Chihuahua.

3. Ganadería de Autoconsumo.

Ganadería de autoconsumo, como su nombre lo indica, se refiere a la cría de animales poruna familia para obtener productos como leche, carne o huevos.

  Es una actividad del sector primario que se refiere al cuidado y alimentación de cerdos, vacas, pollos, borregos, abejas,etcétera, para aprovechar su carne, leche, huevos, lana, miel y otros derivados.

II. Ganadería con respecto a la alimentación.

• El ganado es fuente de alimento: carne, leche ysubproductos.
• El ganado convierte en carne de valor económico elevado, plantas, hierbas cuyo valor económico directo es mucho menor
• Utiliza tierra no muy apta para la agricultura y porlo tanto hace que su valor económico se incremente, son pastizales.
• Contribuye a mantener el equilibrio ecológico ya que devuelve al suelo, mediante excretas, gran parte de lafertilidad de las plantas que consume.

Dentro de un país es muy importante tener desarrollada la industria ganadera, pues es parte de la base alimenticia de una sociedad, Los productos obtenidos deesta actividad primaria son ricos en proteínas necesarias para el funcionamiento de los sistemas del cuerpo humano, así como lípidos, que por ejemplo, algunos de ellos son necesarios en lasmembranas celulares.

En los productos de la industria ganadera, también se pueden encontrar a través de la carne, aminoácidos no esenciales, que son de importancia para el ser humano.
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