ganaderia

El caballo pertenece a la clase mamíferos, de la familia de los Équidos. De la misma familia es el asno salvaje africano que proviene del Sahara, antecesor del asno doméstico, que se clasifica en lamisma especie. Pertenecen también a esta familia las cebras, que viven en África y el hemion o asno salvaje asiático, cuya subespecie es el onagro. La afinidad entre el caballo y el asno es lafacilidad con que se produce la hibridación .La única especie de auténtico caballo salvaje es el de Mongolia, que se utiliza como cruza para producir híbridos fértiles. El caballo constituyo una notablefuente alimentaría para el hombre, era uno de los animales que con mas frecuencia cazaba el hombre primitivo. A partir de su domesticación se inicia una estrecha relación del animal con el hombre, quemas tarde lo utilizo como transporte, para la tracción o la guerra.
Principales razas de caballos
Las razas caballerescas pueden dividirse en mejoradas y no mejoradas. Las mejoradas se ha superado lacapacidad productiva; entre las más conocidas se encuentran el caballo Árabe, El berberisco, el Pura Sangre Ingles, EL angloárabe y el Español.
Las no mejoradas, primitivas, de baja rentabilidadeconómica y rústicas, gran resistencia al medio. Ej.: el caballo de tracción.
Razas mejoradas
Razas no mejoradas
Otras razas destacadas presentes en América Latina
Sistema de Producción
Los objetivosde la producción equina han sido tradicionalmente la guerra, la carga, el transporte y las labores agrícolas y ganaderas.
Se han desarrollado actividades relacionadas sobre todo con el ocio y eldeporte; algunas como las carreras hípicas y otro tipo de producción caballar es la de carnes para el consumo.
El cerdo (Sus scrofa domestica) es una especie de mamífero artiodáctilo de la familiaSuidae. Es un animal doméstico usado en la alimentación humana por algunas culturas, en especial las occidentales. El ancestro salvaje de la mayoría de las razas domésticas de cerdos es el jabalí (Sus...