Ganaderia
Páginas: 13 (3128 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2011
III. PROBLEMÁTICA DE LA GANADERIA PERUANA
La ganadería en el Perú ha sufrido aún más abandono y falta de promoción que las otras Actividades agrarias, porque su impacto relativo en el Producto Bruto Interno (PBI) es bajo (3.5%). No obstante, la producción ganadera ha representado históricamente alrededor del 25 4 al 30% del Producto Bruto Agrario, porque además tiene un significativo valoragregado, por la transformación industrial de los productos pecuarios, tales como: leche, carne, lana, fibra y cueros. A ello cabe sumar que la ganadería es la principal fuente de ocupación e ingreso de la población rural alto andina, la más pobre del país.
Sin embargo, los cultivos comerciales de la costa siempre han merecido mayor atención del Estado que la ganadería nacional.
Los sucesivosgobiernos no se han percatado de que la ganadería para el Perú, a pesar de su baja contribución al Producto Bruto Interno, es de enorme importancia y Trascendencia debido a que el grueso de los recursos pastoriles (praderas naturales y Cultivadas) está en la alta sierra, a más de 3,500 metros sobre el nivel del mar, donde Otras actividades agrarias son menos posibles o imposibles, y donde estánConcentradas las comunidades campesinas que conforman el sector poblacional de más Bajo ingreso, educación y nivel de vida.
Como se aprecia en la tabla 1, el 71.5% del ganado en la sierra esta en manos de parceleros con menos de 10 hectáreas de terreno. Entre las comunidades campesinas y los parceleros (pequeñas propiedades) están distribuidos el 86.9% de los vacunos, el 74.10% de los ovinos y el69.7% de los camélidos; esta concentración de la población ganadera peruana en manos de los más pobres del Perú (comuneros y parceleros) puede ser aún mayor en 2007 ya que de 1994 a la fecha varias otras empresas asociativas han sido desmembradas.
El desarrollo de la ganadería es pues de urgencia nacional, no sólo para reducir la importación de alimentos pecuarios, sino fundamentalmente por sugran impacto social y económico en las comunidades campesinas, pequeños villorrios de la sierra y capitales provinciales. Con la ventaja adicional de que, si esos sectores demográficos son reactivados y bien orientados, incluso pueden producir varias líneas para exportación.
El desarrollo de la población rural andina depende, crucialmente, del desarrollo ganadero.
Combatir a la pobreza rural enla sierra, mediante programas de extensión y desarrollo ganadero, tiene una repercusión enorme en escala nacional. Ello resulta crucial para frenar las migraciones masivas y crecientes hacia las grandes ciudades costeras y la selva (pro coca ilegal), crear trabajo productivo en la propia región, descentralizar y ruralizar el desarrollo y reducir la dependencia alimentaria del exterior.
Lasituación actual de la ganadería nacional y sobre todo de la ganadería alto andina
Como consecuencia de:
* La destrucción de la capacidad empresarial y eficiencia de manejo de recursos debida a la parcelación de las grandes cooperativas y empresas asociativas
* El abandono del Estado de sus responsabilidades de Investigación y Promoción Agropecuaria sobre todo en el ámbito alto andino 6* La desorganización, pobre nivel educativo y tecnológico de la mayoría de los productores sobre todo a nivel comunal que afecta la conservación de los recursos de suelo y agua
* La agresión de las importaciones indiscriminadas de productos pecuarios. La existencia de monopolios industriales que tratan injustamente al productor es de alta vulnerabilidad, pobre nivel productivo y tecnológico ybaja competitividad.
Las tareas urgentes a implementar son:
* Corregir los efectos de la minifundización en la eficiencia de la producción, incentivando sistemas adecuados de asociatividad voluntaria para recibir servicios y asistencia técnica, para el acopio de los productos y para la comercialización y para hacer frente a la concertación de precios y otras prácticas injustas del...
La ganadería en el Perú ha sufrido aún más abandono y falta de promoción que las otras Actividades agrarias, porque su impacto relativo en el Producto Bruto Interno (PBI) es bajo (3.5%). No obstante, la producción ganadera ha representado históricamente alrededor del 25 4 al 30% del Producto Bruto Agrario, porque además tiene un significativo valoragregado, por la transformación industrial de los productos pecuarios, tales como: leche, carne, lana, fibra y cueros. A ello cabe sumar que la ganadería es la principal fuente de ocupación e ingreso de la población rural alto andina, la más pobre del país.
Sin embargo, los cultivos comerciales de la costa siempre han merecido mayor atención del Estado que la ganadería nacional.
Los sucesivosgobiernos no se han percatado de que la ganadería para el Perú, a pesar de su baja contribución al Producto Bruto Interno, es de enorme importancia y Trascendencia debido a que el grueso de los recursos pastoriles (praderas naturales y Cultivadas) está en la alta sierra, a más de 3,500 metros sobre el nivel del mar, donde Otras actividades agrarias son menos posibles o imposibles, y donde estánConcentradas las comunidades campesinas que conforman el sector poblacional de más Bajo ingreso, educación y nivel de vida.
Como se aprecia en la tabla 1, el 71.5% del ganado en la sierra esta en manos de parceleros con menos de 10 hectáreas de terreno. Entre las comunidades campesinas y los parceleros (pequeñas propiedades) están distribuidos el 86.9% de los vacunos, el 74.10% de los ovinos y el69.7% de los camélidos; esta concentración de la población ganadera peruana en manos de los más pobres del Perú (comuneros y parceleros) puede ser aún mayor en 2007 ya que de 1994 a la fecha varias otras empresas asociativas han sido desmembradas.
El desarrollo de la ganadería es pues de urgencia nacional, no sólo para reducir la importación de alimentos pecuarios, sino fundamentalmente por sugran impacto social y económico en las comunidades campesinas, pequeños villorrios de la sierra y capitales provinciales. Con la ventaja adicional de que, si esos sectores demográficos son reactivados y bien orientados, incluso pueden producir varias líneas para exportación.
El desarrollo de la población rural andina depende, crucialmente, del desarrollo ganadero.
Combatir a la pobreza rural enla sierra, mediante programas de extensión y desarrollo ganadero, tiene una repercusión enorme en escala nacional. Ello resulta crucial para frenar las migraciones masivas y crecientes hacia las grandes ciudades costeras y la selva (pro coca ilegal), crear trabajo productivo en la propia región, descentralizar y ruralizar el desarrollo y reducir la dependencia alimentaria del exterior.
Lasituación actual de la ganadería nacional y sobre todo de la ganadería alto andina
Como consecuencia de:
* La destrucción de la capacidad empresarial y eficiencia de manejo de recursos debida a la parcelación de las grandes cooperativas y empresas asociativas
* El abandono del Estado de sus responsabilidades de Investigación y Promoción Agropecuaria sobre todo en el ámbito alto andino 6* La desorganización, pobre nivel educativo y tecnológico de la mayoría de los productores sobre todo a nivel comunal que afecta la conservación de los recursos de suelo y agua
* La agresión de las importaciones indiscriminadas de productos pecuarios. La existencia de monopolios industriales que tratan injustamente al productor es de alta vulnerabilidad, pobre nivel productivo y tecnológico ybaja competitividad.
Las tareas urgentes a implementar son:
* Corregir los efectos de la minifundización en la eficiencia de la producción, incentivando sistemas adecuados de asociatividad voluntaria para recibir servicios y asistencia técnica, para el acopio de los productos y para la comercialización y para hacer frente a la concertación de precios y otras prácticas injustas del...
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