Ganaderia

2

Los espacios para el ganado

El ganado se mantiene y se maneja
en grupos y con liderazgos entre
los animales.
Cuando está en su ambiente natural, está
tranquilo, se mueve, camina, come, bebe
y se echa libremente, es decir está a gusto
y el bienestar del animal es un factor
importante de la producción pecuaria.
En las fincas, los productores tratan de
que el ganado tenga la mejorproducción
pero, las condiciones no son siempre las
mejores, porque lo hemos sacado de su
ambiente natural y a veces, lo sometemos
a manejos inadecuados, en espacios que
no cumplen con sus necesidades.
Es importante saber cuáles son los
espacios adecuados para un buen
desempeño del ganado.
Para eso, necesitamos conocer cuál es el
comportamiento y cuáles son las
necesidades diarias denuestros animales.
¿De qué necesidades estamos hablando?
■ Agua para beber todo los días,
así como bebederos y pilas.
■ Comida para alimentarse todo los días,
así como comederos.
■ Corrales para su manejo con espacios
suficientes para moverse con tranquilidad.
■ Sombra para beber, comer y descansar,
sea de techo o de árboles.

Proyecto enfoques silvopastoriles
integrados para el manejode ecosistemas

3

Espacio de las instalaciones:
El corral
Dentro de las instalaciones de la finca,
el corral es el lugar donde se maneja la
mayor cantidad de ganado durante el
día.
Puede estar hecho con alambre de púas
o bien con madera rolliza o aserrada.
Para construir un corral con las medidas
adecuadas, es importante saber
lo siguiente:
■ Un animal adulto necesita un espaciode 3 metros de largo y 3 metros de
ancho (o sea 9 metros cuadrados )
para poder moverse, echarse y darse
vuelta con tranquilidad.
■ La cantidad de animales adultos que
hay en la finca.

Por lo tanto, un productor con unas 25
cabezas de ganado adultas necesitaría
construir un corral de 225 metros
cuadrados de superficie, es decir de
15 metros de largo por 15 de ancho.
Es preferibleubicar el corral en un
lugar sombreado y que no se
encharque o se pueda drenar.
Cuando no existe sombra natural,
hay que considerar sembrar árboles,
alrededor del corral, para un mejor
desempeño del animal.

4

Los espacios para el ganado
Los bebederos
El agua es indispensable para la vida de los
seres vivos.
En el caso del ganado y en especial de las
vacas paridas, es de sumaimportancia para la
producción de leche.
Todos los corrales donde se ordeñan las vacas
deben tener una fuente de agua, suficiente
en cantidad y calidad, para cubrir las
necesidades de todas las vacas.
Cuando se construyen bebederos dentro
de los corrales, es importante considerar
lo siguiente:
■ Una vaca adulta o una cabeza de
ganado adulta necesita beber de 60 a 80
litros (15 a 20 galones) deagua por día
para poder realizar bien todas sus
funciones. De esta cantidad, ella destina
5 litros de agua por cada litro de leche
producido. El resto es para el buen
funcionamiento del cuerpo,para reponer
la energía y la pérdida por transpiración.
■ En un bebedero de 1 metro cúbico
de volúmen, caben 1,000 litros de
agua.
■ La pileta o bebedero debe tener una
altura del suelo de unos 80centímetros.
■ El hábito de consumo del ganado
es con la cabeza hacía abajo.
■ La fuente de agua o bebedero debe estar
protegida por un techo o bien bajo la sombra

Proyecto enfoques silvopastoriles
integrados para el manejo de ecosistemas
de unos árboles,para mantener fresca el
agua. Con un bebedero a pleno sol, el
agua se calienta y la rechaza el animal.
Por lo tanto, un productorque ordeña
un promedio de unas 12 vacas todo el
año, necesitará garantizar 960 litros de
agua diariamente.
Es decir, tiene que construir una pileta
o un bebedero que tenga una capacidad
de 1,000 litros o sea 1 metro cúbico,
esto significa un bebedero de 1.6 metro
de largo, 80 centímetros de ancho y 80
centímetros de profundidad.
Cuando se construyen bebederos en
los potreros, es...