Ganaderia

LA GANADERÍA EN PIURA
La ganadería es una actividad que complementa a la agricultura; es decir, casi todos los productores piuranos, dentro de su sistema productivo o parcelas, aparte de dedicarse a la producción agraria, también realizan actividades pecuarias, pero en menor intensidad. La crianza del ganado vacuno y caballar generalmente es usada en el desarrollo de las labores culturalesdentro de la parcela, como la preparación del suelo. Las aves, cerdos, ovejas, conejos y cuyes para autoconsumo. Algunos también destinan para laventa, sobre todo los vacunos y las cabras.
La ganadería que se realiza en Piura es intensiva, es decir a campo libre, no hay la costumbre de mantenerlos en un corral o establos. Así como los cultivos, los animales son afectados por plagas y enfermedades,consecuentemente afectado la economía del productor.
GANADO
Ganado vacuno
La explotación del ganado vacuno representa la actividad más importante del sector ganadero a escala mundial y por tanto, el incremento en el consumo per cápita de carne y leche es un indicador del desarrollo alcanzado por un país.
Ganado ovino
Los ovinos, se usan para producir carne, lana, pelos o piles. Parte de su lechese transforma en mantequilla y en quesos. Sus heces y orina se usan como abono orgánico rico en nitrógeno, calcio, fósforo, magnesio y potasio.
Ganado porcino
Son pocos animales conocidos con tantos nombres como los porcinos: cerdo, marrano, puerco, cochino, verraco, chancho, esto se debe a su características de desaseo. Las crías son llamadas lechones mientras son amamantadas y gorrinosdespués del destete. Por su alta producción de carne, corto ciclo biológico, alta fecundidad, alimentación omnívora y fácil adaptación a distintos climas, es el ganado de mayor atracción para los productores agropecuarios.
Ganado caprino
Los caprinos, se usan para producir carne, y otros derivados. Parte de su leche se transforma en mantequilla y en quesos. Sus heces y orina se usan como abono orgánicorico en nitrógeno, calcio, fósforo, magnesio y potasio.

LA GANADERIA EN PIURA
Considerando que el departamento de Piura, es uno de los departamentos con mayor cantidad de cabezas de ganado caprino, es urgente iniciar un trabajo con la finalidad de impulsar su desarrollo y dar a conocer los beneficios de la misma a través de profesionales con la experiencia suficiente para intercambiar susconocimientos con los profesionales de la región lo que motiva la realización del I Congreso Regional de Ganadería Caprina. Por ello durante los días 22 y 23 del presente mes se viene desarrollando en las instalaciones del auditorio del colegio de Ingenieros de nuestra ciudad el I Congreso Regional de Ganadería Caprina, organizado por la Dirección Regional de Agricultura Piura, con el objetivo desensibilizar y proporcionar los alcances técnicos a los productores caprinos como también despertar el interés para articular la cadena productiva de esta especie.
Por otro lado el Ing. Antonio Valdiviezo Palacios indicó la necesidad de articular las cadenas productivas de la ganadería caprina e incrementar los 350 mil cabezas de ganado caprino existentes en nuestro departamento con la finalidad decompetir con los mercados internacionales, además de proporcionar a las municipalidades el elemento para en programa de vaso de leche como actualmente está ocurriendo en Tambogrande. Subrayó que son las acertadas decisiones políticas de los alcaldes de nuestra región quienes lograrán el desarrollo de la ganadería caprina.
El expositor y profesor de la UNP, Ing. José Ato Mendives, explicó laproblemática en la ganadería caprina en Piura y lo destacó en tres aspectos importantes: ecológico, sanitario y social. Los prejuicios que se generan al considerar al ganado caprino como un animal depredador influye en el poco interés del productor lo que requiere su control en el pastoreo; la presencia de brucelosis y abscesos, además de parásitos reprimen a que se de un control sanitario correcto...