Ganado Porcino
Páginas: 10 (2286 palabras)
Publicado: 14 de julio de 2012
Presentación Universidad Dominicana O&M
Sustentantes:
Dileysi Vargas 11-SAET-6-015
Emelyn F. Sanchez 10-EAET-6-022
Hilda E. Terrero 10-EAET-6-005Hillely Manuela 10-EAET-6-016
Paola Olmos 07-SCT6-1-163
Stephanie Valentina 10-EAET-6-001
Materia:
Adm. Agropecuaria
Tema:
GanadoPorcino Tipos de ajíes
Sección:
821
Fecha de entrega:
25/7/12
Índice
Presentación…………………………………………………………………….. pag. 1
Índice………………………………………………………………………………… 2Introducción………………………………………………………………………… 3
El ganado porcino………………………………………………………………… 4,5
Tipos de razas porcinas.……………………………………………………… 5, 6, 7
La carne de cerdo es más dañina que las demás……………..…………….. 7
Tipos de ajíes…………………………………………………………………… 7, 8
Conclusión ………………………………………………………………………. 9
Bibliografía ………………………………………………………………………… 10
Introducción
El presente trabajo ha sido formulado con lasinformaciones de todo lo que concierne al ganado porcino, las especies que compones este ganado o razas por así decir, de los tipo de ajíes existentes tanto en este país como en los demás, además estudiamos arduamente cual de los tipos de carnes existentes hace más daño al ser humano y porque, que contiene esta que no tienen las demás, que daños podría presentase en el exceso del consumo de estacarne.
Ahora bien para poder presentarles esta información hemos tenido que indagar de una manera consistente en diferentes páginas web, así como en la ciudad ganadera esperamos que este trabajo cumpla los requisitos exigidos.
El ganado porcino
Sinónimos:
Cerdo, marrano, puerco, cochino, verraco, chancho, esto se debe a sus principales características de la suciedad en la que vive, o sea suchiquero.
Detalles
Los cerdos son mamíferos muy inteligentes y curiosos, su inteligencia se compara incluso con la de un perro o un niño humano de 3 años. Son animales muy activos, en libertad pasan horas jugando, tomando el sol y explorando su alrededor. Reconocen su nombre, son afectuosos e incluso se adaptan a la vida familiar. Al no poseer glándulas sudoríparas necesitan introducirse en el fangoo pantano para refrescarse. Es un animal gregario que le gusta vivir en sociedad, y su promedio de vida es de hasta 15 años.
La producción porcina se ha incrementado de manera significativa en los últimos años en nuestro país; siendo nuestro departamento, Antioquia, uno de los principales en esta producción. Teniendo en cuenta solo el sacrificio formal, en el 2006 se produjeron 145 mil toneladasde carne de cerdo en canal, con un crecimiento del 12.3% con respecto al año inmediatamente anterior.
Se han realizado grandes avances en la tecnificación de las explotaciones buscando mejorar la cadena productiva y los parámetros de ésta. Existen censos que reportan más de 1,518 granjas tecnificadas en el país; que para los cerdos, no son más que cárceles de cemento y salones de tortura;porque, a pesar de sus avances, no se tiene en cuenta las condiciones mínimas de bienestar que se les debe brindar a estos animales.
En las granjas de producción las cerdas son confinadas en pequeños espacios. Las parideras son pequeñas jaulas (60cm de ancho por 2 metros de largo) que limitan el movimiento de la cerda a únicamente pararse y echarse, evitando que gire o se desplace. El espacio es...
Sustentantes:
Dileysi Vargas 11-SAET-6-015
Emelyn F. Sanchez 10-EAET-6-022
Hilda E. Terrero 10-EAET-6-005Hillely Manuela 10-EAET-6-016
Paola Olmos 07-SCT6-1-163
Stephanie Valentina 10-EAET-6-001
Materia:
Adm. Agropecuaria
Tema:
GanadoPorcino Tipos de ajíes
Sección:
821
Fecha de entrega:
25/7/12
Índice
Presentación…………………………………………………………………….. pag. 1
Índice………………………………………………………………………………… 2Introducción………………………………………………………………………… 3
El ganado porcino………………………………………………………………… 4,5
Tipos de razas porcinas.……………………………………………………… 5, 6, 7
La carne de cerdo es más dañina que las demás……………..…………….. 7
Tipos de ajíes…………………………………………………………………… 7, 8
Conclusión ………………………………………………………………………. 9
Bibliografía ………………………………………………………………………… 10
Introducción
El presente trabajo ha sido formulado con lasinformaciones de todo lo que concierne al ganado porcino, las especies que compones este ganado o razas por así decir, de los tipo de ajíes existentes tanto en este país como en los demás, además estudiamos arduamente cual de los tipos de carnes existentes hace más daño al ser humano y porque, que contiene esta que no tienen las demás, que daños podría presentase en el exceso del consumo de estacarne.
Ahora bien para poder presentarles esta información hemos tenido que indagar de una manera consistente en diferentes páginas web, así como en la ciudad ganadera esperamos que este trabajo cumpla los requisitos exigidos.
El ganado porcino
Sinónimos:
Cerdo, marrano, puerco, cochino, verraco, chancho, esto se debe a sus principales características de la suciedad en la que vive, o sea suchiquero.
Detalles
Los cerdos son mamíferos muy inteligentes y curiosos, su inteligencia se compara incluso con la de un perro o un niño humano de 3 años. Son animales muy activos, en libertad pasan horas jugando, tomando el sol y explorando su alrededor. Reconocen su nombre, son afectuosos e incluso se adaptan a la vida familiar. Al no poseer glándulas sudoríparas necesitan introducirse en el fangoo pantano para refrescarse. Es un animal gregario que le gusta vivir en sociedad, y su promedio de vida es de hasta 15 años.
La producción porcina se ha incrementado de manera significativa en los últimos años en nuestro país; siendo nuestro departamento, Antioquia, uno de los principales en esta producción. Teniendo en cuenta solo el sacrificio formal, en el 2006 se produjeron 145 mil toneladasde carne de cerdo en canal, con un crecimiento del 12.3% con respecto al año inmediatamente anterior.
Se han realizado grandes avances en la tecnificación de las explotaciones buscando mejorar la cadena productiva y los parámetros de ésta. Existen censos que reportan más de 1,518 granjas tecnificadas en el país; que para los cerdos, no son más que cárceles de cemento y salones de tortura;porque, a pesar de sus avances, no se tiene en cuenta las condiciones mínimas de bienestar que se les debe brindar a estos animales.
En las granjas de producción las cerdas son confinadas en pequeños espacios. Las parideras son pequeñas jaulas (60cm de ancho por 2 metros de largo) que limitan el movimiento de la cerda a únicamente pararse y echarse, evitando que gire o se desplace. El espacio es...
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