Gastronomía De Sonora

SONORA – Hermosillo
Sonora ha sido testigo de grandes cambios históricos para el país, artífice de magnos eventos revolucionarios, grandes luchas indígenas y un espacio de transito comercial muyimportante en México.
Esta región es objeto de estudio de arqueólogos e historiadores que continúan encontrando vestigios prehistóricos, huesos fósiles muy grandes que indican que en Sonora abundabanlas zonas boscosas, que servía de guarida y paso migratorio, tanto de personas como de especies.
Una gran aventura de conquista misionera se llevó a cabo en Sonora cuando prevalecían grupos étnicos queprofesaban otras prácticas religiosas; poblados enteros se fueron transformando con las ideas y enseñanzas del Padre Jesuita Don Eusebio Francisco Kino, con sus 40 expediciones a lo largo de 24 años,dejando así un gran legado de obras y rutas ampliamente reconocidas.
Ya en la época de la Revolución, Sonora destacó como la cuna de la Revolución por ser el lugar donde se levantó el primermovimiento obrero con la huelga de Cananea en 1906, inspirando posteriormente la huelga de Río Blanco en el estado de Veracruz y luego la lucha armada de 1910, cuando inició la Revolución Mexicana.
Flora yfauna
• Plantas xerófilas como cactáceas, mezquites, palo fierro, rodadora, guamis, palo verde y joroba, bosque de pinos, abetos y encinos.
• Rata, culebra, camaleón, iguana, tarántula, conejo,liebre, ardilla, coyote, zopilote y tecolote, gato montés, jabalí, leopardo, venado, puma, gavilán y halcón, chachalaca, gayareta, garza y gaviota, camarón, cangrejo, langosta, atún, anguila, bagre,pámpano, sardina, sierra y martín pescador.
Etnias de Sonora
• Mayos
• Cucapá
• Kikapú
• Yakis • Seris
• Pimas
• Papágos
Playas
• Bahía de Kino • Puerto Peñasco
Ciudades
• Hermosillo
• Alamos• Cananea
• San Luis Rio Colorado • Altar
• Bacadehuachi
• Bacanora
Rutas Turísticas
• Ruta de las Misiones
• Ruta Río Sonora
• Ruta Sierra Alta • Ruta Yécora
• Ruta Sierra Mar

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