Gastronomía

Introducción a los Recursos Humano
Investigación 1

Concepto de Recursos Humanos

Se denomina recursos humanos al trabajo que aporta el conjunto de los empleados o colaboradores deesa organización. Pero lo más frecuente es llamar así a la función que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y retener a los colaboradores de la organización.
Actual Dirección de recursos humanos.Este término se acuñó en EE.UU (1970) como reacción a la política de personal del sistema Japonés. Estos japoneses conseguían altos rendimientos con esta adhesión del personal. Esto consiguió hacercompetencia a los EE.UU y de aquí viene el término de recursos humanos como algo más. También es un concepto economista. El director de personal es el técnico especializado en esa materia (graduadosocial, abogado, psicólogo,…) que pretende asentarse en esta área.  Se dedica a solventar los problemas que van apareciendo. Sin embargo, el director de recursos humanos tiene una visión más amplia yaque intenta prevenir los problemas antes de que vengan.

Concepto de Capital Humano

El término capital humano surge en el siglo XVIII cuando teóricos de la economía tales como Adam Smithplantearon la necesidad de detenerse no sólo en factores de tipo técnicos si no también humanos a la hora de establecer las reglas de buen funcionamiento de una empresa o de un sistema económico en general. Detal modo, el capital humano apareció como uno de los elementos más importantes a tener en cuenta ya que el mismo es el responsable de ejecutar las tareas y habilidades propias de cada área económica.Así, mientras más valioso sea el capital humano de una empresa (es decir, mientras mejor capacitado o preparado esté para las tareas específicas que le toquen), mejores serán los resultados de esainstitución.

Concepto de Gestor Humano

Se define la Gestión Humana, como gestión o actuación, como entidad organizacional y como disciplina científica, y las características de los métodos...