Gastronomia De México

Gastronomía de México.
Gastronomía de México.

Aguascalientes:

Tostadas.
Tacos dorados.
Tamales
Birria
Condoches.
Gorditas.

Baja california Norte:

Sopa de aleta de tiburón.
Abulónen salsa de ostión.
Burritas con machaca.

Baja California Sur:

Caguama a la greña.
Langosta.
Aleta rellena.
Sopa de aleta

Campeche:

Guisos de cazón.
Pollo a la pibíl.
Cochnitapibíl.
Sopa de arroz con platano.
Enfrijoladas con chicharrón.

Coahuila:

Cabrito.
Tasajo de venado.
Mezquital.
Machacado ranchero.
Tapado de lengua y menudo.

Colima:

Coachala.
Arroz conlonganiza.
Charales en chile.
Tatemado de puerco.
Aguatumba

Chiapas:

Tamalaes de hoja de canane, de chipilín y chiapanecos.
Barbacoa
Benida de chicha.

Chihuahua:

Queso chihuhuaMenonita
Burritas
Asadero
Capirotada

Distrito Federal:

Quesadillas
Tostadas
Huaraches
Carnitas
Nopales
Barbacóa
Chicharrón

Durango:

Caldillo
Pipian con papas
Chile verde secoLomo de puerco borracho

Guerrero:

Pozole
Chilate
Cilatequile
Chalupitas
Marquetas
Chíleajo
Cecina
Cocadas

Guanajuato:

Cajeta de cabra
Charamuscas rellenas de nuez
Tamales de quesocon cacahuate
Fiebre de carnes

Hidalgo:

Gualumbos
Escamoles
Queso de tenate
Tulancigueñas
Cecina
Tacos mineros
Zacahuil
Pastes

Jalisco:

Caguama
Langostinos
Birria
PozoleTamales

Estado de México

Barbacoa
Chorizo
Pipían
Mixiotes
Guajolote
Acosiles
Escamoles
Mexclapique
Michoacan:

Charales
Clado michi
Col en nogada
Miguichi
Corundas
Chongos zamoranosHucheros

Morelos:

Tlacoyos
Cecina
Guajolote
Mole verde

Nayarit:

Pescado sarandeado
Empanadas de camarón
Tlaxtihuille

Nuevo Leon:

Cabrito al pastor.
Carne asada.
Machaca.Dulces de leche y nuéz.

Oaxaca:

Tamales oaxaqueños
Moles
Chileatole
Pan de huevo
Queso
Cecina
Chocolate

Puebla:

Mole poblano
Chiles en nogada
Chimole
Enchiladas
Huevos borrachos...