gastronomia vegetarianos

El café Anglais.
Fundada en 1822, el Café Anglais , en la esquina del bulevar de los Italianos y rue Marivaux, cerca de la Opera Comique, se convirtió a finales del Segundo Imperio, el más elegantede todos los cafés y el más caliente en toda Europa.
Su fachada es particular y acogedora, con paneles de caoba y oro.en total hay 22 habitaciones privadas.
El restaurante desapareció poco antes dela Primera Guerra Mundial.
el Café Anglais se mantiene a través de la crisis y el cambio", entre los que contribuyó a la reputación del café Inglés incluyen:. Alfred de Musset, Barbey d'Aurevilly,Alexandre Dumas, Roger de Beauvoir.
Muchos escritores hicieron uso de la decoración del Café Anglais de sus intrigas.
http://www.paris-bistro.com/culture/histoire/cafe_anglais.html

RestaurantMaxim´s
La leyenda de Maxim comenzó en 1893, cuando Maxime Gaillard, un simple camarero, abrió un restaurante, pequeño como un corcho, en el número 3 Rue Royale, en París.
Jean Cocteau durante unaconversación en 1913, dijo acerca de estas maravillosas noches: "Cené con Otero y Cavalieri en Maxim, fue una acumulación de terciopelo, encajes, cintas, diamantes y lo que todo lo demás que no podíadescribir".
Los nombres de ricos y grandes de todo París se cruzaron en Maxim en el cambio de siglo.
Una noche de 1981, los propietarios de Maxim, el señor y la señora Vaudable, gratamente invitadoPierre Cardin a cenar con ellos. Durante la comida, propusieron que Pierre debería comprar su restaurante sin más. Parecía que el día siguiente, que iban a vender el restaurante a un asiático rico y queestaban muy molestos con la idea de que Maxim se celebraría en manos extranjeras.
http://www.paris-bistro.com/culture/histoire/cafe_anglais.html


El Palais royal
Es un conjunto munumental, queintegra un palacio, jardines, galerías y un teatro situados al norte delMuseo del Louvre, en París. Originalmente se llamó Palais-Cardinal pues fue erigido por orden del Cardenal Richelieu.
Su...