gastronomia

Páginas: 2 (311 palabras) Publicado: 25 de octubre de 2013
Visión y misión de nuestra empresa

M I S I O N: Satisfacer las necesidades gastronómicas de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasenlas expectativas de nuestros clientes y ser un espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores en el grupo.
Tomando como estrategia principal elmejoramiento continuo de los estrictos estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro, agradable y familiar a un precio justo.
V I S I O N: “Ser el Mejor Restaurante a nivel Regional ynacional" Ser reconocido y preferido a nivel Regional y Nacional, como un grupo de trabajo original, sólido y profesional, con calidad humana y principios éticos, que ofrece servicios y productos deexcelencia a sus clientes; posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y colaboración en el desarrollo de la atracciónturística en nuestra región.
O B J E T I VO S:
o Nuestro principal objetivo es hacer de nuestro restaurante uno de los más reconocidos a nivel regional y nacional, distinguiéndose por la aportacióngastronómica del mejor nivel y la calidad de nuestros servicios.
o Implementar un plan de acción enfocado a la atracción y consolidación turística en nuestro municipio, departamento y a nivelnacional.
o Elevar la capacitación de nuestros colaboradores para así lograr su objetivo personal y del restaurante, satisfaciendo sus necesidades y expectativas.
o Hacer del Restaurante una empresarentable y sostenible con vista a la expansión y crecimiento...






Problemática
El restaurante no se encuentra en un buen lugar y la gente se le dificulta llegar al restaurante
Tenemosun reducido el espacio en el establecimiento y no nos alcanza las mesas nancearías
Que no tenemos el personal suficiente para atender la cantidad de personas que llegan al restaurante
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