gastronomia

Nombre:Alejandra Rodriguez Lopez
Profesor Juan Baeza
Matricula: 2717983
Materia Reingenieria de servicios
tarea 3

Resultados:

Que acciones llevarias a cabo para quelos clientes se adapten al cambio?
Para poco a poco lograr que los clientes se sientan comodos, satisfechos otra vez les avisaria de la forma mas atenta que vamos hacer uncambio para mejorar el servicio de la empresa y para tal comodidad de ellos mismos, dando aparte para los nuevos clientes publicidad de que las ventas seran solo por internet ytelefono. Hasta lograr que todos esten agusto con el servicio.

Que metodos utilizarias para medir la calidad de servicio?
Para que el cliente y el administrador pueda ver elservicio que llegando a un equilibrio y que con eso puedan medir la calidad que se les brinda del serivicio que se les otorga se me hace que el metodo de empresas externas seriael adecuado.

Como administrarias la capacidad para evitar que en temporada baja operes con perdidadas?
Bajando el precio, promociones, publicidad para atraer alos clientes,producir menos producto.

Como seria tu metodo de recuperacion de quejas?
Haciendo una evaluacion de las respuestas que nos de el cliente al hacerles unas preguntas, parapoder ir corrigiendo el motivo por el cliente se queja y vuelva a sentirse satisfecho con la garantia que otorta para recompensarlos.

Como llevarias a cabo las accionescorrectivas con respecto a quejas recibidas?
Dandoles una recompensa ya sea con el mismo producto o remunerarles parte o total del dinero,
que vean que es una garantia viable para el yel administrador. Tiene que tratar que el consumidor no se ofenda y se vaya satisfecho, y ver las causas de porque sucedio eso para que no vuelva a pasar algo similar.