Gastronomia

UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE HIDALGO

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA



+NATURAL.

OBJETIVOS:
Esta empresa fue fundada por un grupo de jóvenes emprendedores, con la visión de mejorar lasalud de su entorno, la cual ofrece productos de origen natural. Lo que se quiere lograr con esta empresa es causar un impacto a la gente haciéndole saber que el alimentarse sanamente no esnecesariamente con la dieta rigurosa y reducida, sino que también pueden disfrutar de un delicioso platillo sin privarse de los sabores y preparaciones que estos llevan. La empresa +natural (más natural) está enapoyo con el medio ambiente y con el cuidado de tu salud, se pretende crear una idea ecologista y de auto conservación al cliente basada en su forma de alimentación. Queremos ayudar a la gente en elcuidado de su salud, invitándolos a cuidar su alimentación y a tener una vida llena de actividad física.
Te queremos más sano, te queremos más fuerte, te queremos + NATURAL.

ALTERNATIVAS:
1.-Fuente de jugos y yougurt.
2.- Barra de snack’s saludables.
3.- Buffet vegetariano.

RECURSOS FINANCIEROS
Como principal recurso financiero se tendrá el apoyo de inversionistas y socios para darmarcha al proyecto. Se contara con un apoyo total de $120,000 (ciento veinte mil pesos 00/100), divididos entre 4 inversionistas, 3 socios y recurso monetario propio.
Las cantidades se dividen de lasiguiente manera: $18,000 por cada inversionista, en total $72,000; $12,000 por cada socio, en total $36,000, y de recurso monetario propio $12,000.
A mediano plazo se espera cubrir cada uno de lospréstamos realizados de socios e inversionistas y después ir generando una inversión que pueda cubrir los diferentes gastos de reparaciones, pago de personal, recursos como el agua, luz, gas, insumos ydel inmueble.
RECURSOS HUMANOS
Los recursos humanos deberán cubrir las diferentes áreas para tener un mayor control y rapidez. Se deben de hacer contrataciones de personal apto para cada uno de...