Gastronomia

La economía sostenible también conocida como desarrollo sostenible, perdurable o sustentable caracteriza un tipo de desarrollo socio-económico el cual fue institucionalizado o formalizado en 1987 através del Informe Brundtland, proveniente de la Comisión Mundial de Medio Ambiente y Desarrollo de Naciones Unidas.
Su función o definición clave es la de “satisfacer las necesidades de lasgeneraciones presentes sin comprometer las posibilidades de las del futuro para atender sus propias necesidades”.
Economía gerencial, es llamada también economía empresarial, economía de negocios. Es una ramade la economía que aplica el análisis microeconómico a la toma de decisiones en la empresa. Se puede decir es como un puente de la Teoría económica y la economía en práctica. Utiliza técnicascuantitativas como regresión, correlación, cálculo lagrangeano, programación lineal, teoría de la decisión, teoría de los juegos. Además de permitir a través de las evaluaciones a toma de decisionesempresariales que ayuden al buen funcionamiento de una organización.
eCONOMÍA NATURAL: economía en que los artículos no se producen para el cambio, sino para el consumo propio dentro de un grupo económicocerrado; se opone a la economía mercantil, en la cual los productos del trabajo se destinan a la venta en el mercado. “En la economía natural, la sociedad constaba de multitud de unidades económicashomogéneas (familias campesinas patriarcales, comunidades rurales primitivas, haciendas feudales) y cada una de esas unidades efectuaba todos los tipos de trabajos económicos, comenzando por la obtenciónde las diversas clases de materias primas y terminando con el acabado de los artículos para el consumo propio” (V. I. Lenin). La economía natural precedió, históricamente, a la economía mercantil ypredominó en los modos de producción de la comunidad primitiva, esclavista y feudal, debido al escaso desarrollo de la división social del trabajo
el término economía política fue introducido por...