Gastronomo

BEBIDAS APERITIVAS.

. Dubonnet : Es una mezcla de vino alcoholizado, hierbas, especias y quinina. La marca fue formada por Pernod Ricard en 1976, es de origen Francés, compuesto por un grado dealcohol de 17 Grados.

Campari: Es una mezcla de hierbas, especias y ralladuras de frutas y corteza, entre las que sobresalen la quinina, el ruibarbo o la naranja amarga y la toronja. Es de origenItaliano.

Cinzano: Los vermús de Cinzano datan de 1757 y de la tienda de hierbas de Turín de los hermanos, Giovanni Giacomo y Carlo Stefano Cinzano, que crearon un nuevo "rosso de vermú" (vermú rojo)utilizando plantas aromáticas de los Alpes italianos con una (aún secreta) receta que combina 35 ingredientes, entre los que se incluyen mejorana, tomillo y una especie deachillea conocida comomilenrama de almizcle. Llegó a ser conocido como el "vermú de Turín" y demostró ser popular en la burguesía.

Jerez: Es un tipo de vino español que se cría en las ciudades andaluzas de Jerez de laFrontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, todas pertenecientes a la provincia de Cádiz. Su grado alcohólico es de 15, 5.

POUSSE CAFÉ.

Amaretto: Es de origen Italiano, los ingredientesde un amaretto casero son, agua, vodka, brandy, extracto de almendra y vainilla. Su grado alcohólico es de 25, nunca llega a los 30.

Frangelico: Es un licor hecho a base de avellanas silvestrestostadas sumergidas en alcohol junto con bayas y especias. Producido en Piamonte, región del norte de Italia. Su grado alcohólico es de 24.
Cointerau: Es de origen Francés, elaboradobase de cáscaras de naranjas. Su grado alcohólico es de 40.
Baileys: Es de origen Irlandés.Su ingredientes o su crescion se hacen a partir de: El whisky y la crema son homogeneizados a fin de formar una emulsión, con la ayuda de un emulsionador que contiene aceite vegetal refinado. Este...