gelatina de fresa con queso

MENU EN IRC FASE CONSERVADORA
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DESAYUNO:
ATOLE DE MAIZENA S/LECHE
Preparación: Se pone a hervir el agua con una rajita de canela, disolver la maizena e incorporarlahasta que hierva (azúcar al gusto).

CHAYOTES CON QUESO Y CREMA AL GRATÍN
Preparación: Se lavan perfectamente los chayotes, se cortan a lo largo y se ponen en unacharola junto con el queso, se cuecen al vapor y se sirven con media crema.

MANZANA COCIDA
Preparación: Lavar perfectamente, se cortan por la mitad quitando el centro y seponen a cocer con una raja de canela.
Pan Integral dos piezas
Galletas Marías

COMIDA:
SOPA DE VEGETALES
Preparación: Se lavan perfectamente los vegetales: zanahoria,chayote, calabaza y papa. Se ponen a cocer con caldo de pollo, se le licua tomate, cebolla y pimiento. Dejarlo hervir hasta que se cueza.

ARROZ BLANCO
Preparación: se picacebolla y ajo, se pone a freír. Se le incorpora el arroz, agua y una cucharita de consomé. Se tapa hasta que consumir el agua

CHILES RELLENOS CON SALSA ROJAPreparación: Los chiles se lavan perfectamente, se ponen a azar en la plancha, se pelan, se desvenan y se remojan con sal. Se rellenan con queso panela y se fríen. Se sirve con salsaroja.
Uvas, Pan Blanco y Galletas Marías

CENA:

Preparación: se cuece la flor de manzanilla y cuando este fría se pone azúcar al gusto.

CLARA DE HUEVOS CON EJOTES:Preparación: se separan las claras de las yemas, se pican los ejotes y se fríen con tomate y cebolla. Luego se añaden las claras y se revuelve.

ZANAHORIA SALTEADA:Preparación: Se pican las zanahorias y las papas en cuadritos, se le hace su salsa de tomate y se fríe. Se le agrega chícharo y cilantro
Uvas
Pan bimbo
Galletas
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