generete de restaurant

GERENTE DE RESTAURANTE
Descripción del trabajo
Resumen del puesto:
Esta es la posición de mayor rango en el restaurante. Usted es responsable por los resultados del negocio, lo que incluye todolo que está dentro de las cuatro paredes, sus finanzas, el estado de ánimo de los empleados, el estado de ánimo de los clientes y la forma en que todas las partes de la operación trabajanconjuntamente.  Si se le contrata para este puesto, debe proporcionar la documentación apropiada que pruebe su identidad y su elegibilidad para trabajar legalmente en los Estados Unidos, estar dispuesto(a) a quese comprueben sus antecedentes penales, crédito, referencias de empleo y tener por lo menos 16 años de edad.

Deberes del puesto:
Atender a los clientes.
Dar la bienvenida y acomodar a los clientesSer profesional y cortés con todas las personas aún durante los períodos más ocupados
Tratar con el cliente frente a usted y resolver cada situación individual en forma diferente
Reconocer elproblema, Disculparse por el problema y Encargarse del problema, pero principalmente resolver el problema a completa satisfacción del cliente.
Resolver el problema desde el método más económico hasta elmás costoso, es decir desde una disculpa hasta una comida completa para el cliente, como método más costoso.
Usted nunca ganará una discusión con un cliente
Mantenerse profesional en todo momentocuando se atienda a clientes difíciles
Atender a los empleados en el comedor y la cocina
Ayudar a los meseros en la entrega de las comidas cuando sea posible
Ayudar a los meseros en su estación paramantenerla limpia, quitar los platos de las mesas, hacer rondas de bebidas, atender necesidades del cliente y cobrarle al cliente, siempre que sea posible
Tratar a todos los empleados en formaprofesional y con respeto
Supervisar la cocina para que tenga limpieza, excelente presentación de platos, horarios de boletas y prácticas de salud y seguridad
Ayudar a los cocineros cuando sea necesario...