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GENERO EPICENO
Los sustantivos inherentemente masculinos o femeninos que designan personas o animales sin diferenciar sexo.
La gramática tradicional no hablaba de sustantivos epicenos, sino degénero epiceno. Para Torrego epiceno no designa el género, sino un rasgo del sustantivo. Argumenta que, de hecho, los diccionarios señalan, por ejemplo, las marcas de común o ambiguo, pero no las deepiceno, pues son inherentes al propio sustantivo.
La Academia también habla de nombre epiceno.
El diccionario Clave aporta un ejemplo que ilustra muy bien estas explicaciones.
Búho es unsustantivo epiceno porque su género gramatical es masculino, pero la diferencia de sexo se marca mediante la oposición el búho macho, el búho hembra.
Por su parte, y con otro punto de vista, María Moliner ensu Diccionario de uso del español habla de género epiceno.

GÉNERO EPICENO es el de las palabras que, con el mismo artículo y la misma terminación, designan el macho y la hembra de la misma especie.Por ejemplo
El milano.
La perdiz.
Se llama epiceno a un sustantivo animado que designa tanto a un individuo de sexo masculino como femenino, independientemente del género gramatical delsustantivo. Ejemplos de sustantivos epicenos son: bebé, gorila, águila, rata, cría, persona, víctima, etc
El término epiceno viene del griego ἐπίκοινος, epíkoinos, «común»

USO GRAMATICAL
En caso de quesea necesario distinguir el sexo, se puede explicitar mediante artículo: un / una gorila, el / la bebé; o bien añadir los términos «macho» o «hembra»: gorila macho / gorila hembra. Este último recursono se utiliza con términos referidos a humanos. De manera similar, víctima y persona no aceptan tampoco la explicitación de sexo mediante artículo; en ese caso han de sustituirse por términos queexpresen sexo o bien explicitarse mediante aposición o perífrasis: dicha persona, una mujer de 47 años [ la única víctima, que resultó ser un hombre de origen español





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