Genes

LA OBESIDAD ESTÁ EN LOS GENES

Se sabe que desde la generación del ser humano, éste ha ido evolucionando en cada parte de su vida, y todos los cambios genéticos tienen una sola causa; adaptarse almedio en el que vive.
Una de estas partes de las que hablamos es la alimentación. Es muy importante, ya que es indispensable para la supervivencia del hombre, y no podemos decir que la dieta delhombre primitivo es la misma que la del hombre actual, por supuesto que no. Ha ido cambiando conforme a las diferentes situaciones que se presentaron durante la historia.

Tomemos como ejemplodiferentes hechos a través del tiempo que cambiaron la dieta de los hombres de las cavernas, como es el descubrimiento del fuego, gracias a él pudieron cocinar a sus presas, lo que intensificaba los saboresademás que evitaba desarrollo de enfermedades, aunque ellos no notaban eso.
También fue un parte aguas el hecho de que comenzaran a utilizar utensilios de caza, con esto aumentaba el rango dealimentos a los que tenían acceso y podían elegir las cosas que preferían comer. Otros sucesos no menos importantes son la agricultura y la domesticación de animales, con el fin de comérselos una vez que yaestén listos para ello, y lo que genera es que haya un aumento en la cantidad de carbohidratos en nuestra dieta, además de la generación de leche.
Y todo lo anterior nos lleva a un punto; nuestradieta y nuestra genética están diferenciadas por nuestra cultura. Debido a que cada cultura alrededor del mundo se desarrollo de una manera diferente y muy apartada de la otra, aunque unas se podránparecer, tal vez por la cercanía hay muchos elementos que las diferencian; como pueden ser clases sociales o simplemente cultura general.

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La manera más sencilla de tratar de cambiar estos estándares es educando a las personas para que intenten luchar contra su ADN, cosa que no es fácil sobre...