Geologia Ambiental

Elba Fernández Jorge Caló

EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL DE LA MALTERÍA BAHÍA BLANCA
“Proyecto Fin de Curso presentado ante el Instituto de Investigaciones Ecológicas para optar al diploma del Master en Evaluación de Impacto Ambiental”

1998

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ÍNDICE GENERAL
Pag. RESUMEN CAPÍTULO l.-INTRODUCCION 1.1. Descripción de los Procedimientos Metodológicos Empleados 1.2. .Fuentes deInformación Utilizadas CAPÍTULO 2.- DESARROLLO DELESTUDIO 2.1. Análisis y Descripción del Proyecto 2.1.1. Ubicación del emprendimiento 2.1.2. Materias primas empleadas y orígenes 2.1.3. Productos obtenidos 2.1.4. Instalaciones de la planta 2.1.5. Procesos industriales 2.1.6. Parámetros estimados de la planta en funcionamiento 2.1.7. Residuos y efluentes 2.1.8. Características de los residuos sólidos ysemisólidos 2.1.9. Categorización de la industria (Ley 11.459, Prov. Bs. As.) 2.2. Definición del Medio 2.2.1. Medioambiente físico 2.2.1.1. Clima 2.2.1.2. Geología y geomorfología 2.2.1.3. Recursos hídricos 2.2.2. Medio biológico 2.2.2.1. Flora y vegetación 2.2.2.2. Fauna 2.2.2.3. Situación actual 2.2.3. Medio socioeconómico y sociocultural 2.2.3.1. Población 2.2.3.2. Vías de comunicación y mediosde transporte 2.2.3.3. Medios de comunicación 2.2.3.4. Usos del suelo 2.3. Identificación de Acciones y Factores, de Relaciones Causa-Efecto y Predicción de Magnitudes de Impacto 2.3.1. Introducción 2.3.2. Fase de construcción 2.3.3. Fase de funcionamiento 2.4. Propuesta de Medidas Protectoras 0 Correctoras Complementarias 2.5. Programa de Vigilancia Ambiental 5 7 7 8 11 11 11 13 13 16 23 30 32 3539 41 41 41 50 59 72 72 73 74 76 76 77 79 79

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CAPITULO 3.- CONCLUSIONES YRECOMENDACIONES 3.1. Conclusiones 3.2. Recomendaciones

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ÍNDICE DE FIGURAS Y DIAGRAMAS
Figura 1. Mapa de ubicación Figura 2. Plano urbano Figura 3. Plano de la planta Figura 4. Proceso ensilado de la cebada y limpieza Figura 5. Proceso de malteado Figura 6. Proceso de limpieza,ensilado y despacho de malta Figura 7. Tratamiento de efluentes industriales Figura 8. Lugar de disposici6n final de los residuos Figura 9. Temperatura media del aire y precipitaciones en Ing. White (1980-89) Figura 10. .Balance hídrico para Ing.White Figura 11. Rosa de los vientos para la región de Bahía Blanca Figura 12. Diagrama de c1asificaci6n climática de Koppen Figura 13. Modelo digital delterreno Figura 14. .Perfil de suelo Figura 15. Perfil esquemático de las relaciones entre formaciones geológicas Figura 16. Cuenca hídrica Figura 17a. Mantos típicos de la alta terraza Figura 17b. Mantos típicos de la zona costera Figura 18. Perfil topográfico 1 Figura 19. Perfil topográfico 2 Figura 20. Perfil topográfico 3 Figura 21. Loca1ización de trazas de sondeos e identificaci6n deperfiles Figura 22. Flujo subterráneo en e1 predio de la maltería Figura 23. Diagrama de distribuci6n general de salinidad de las aguas Figura 24. Conductividad eléctrica del agua subterránea en el predio Figura 25. Vías de comunicación 11 12 17 24 26 29 33 38 42 45 47 48 50 52 53 60 62 62 64 65 65 66 69 70 71 77

ANEXOS
ANEXO I. Leyes y C6digos A. Ley 11.459 y Decreto Reglamentario No.1. 741/96(pcia. de Buenos Aires, Republica Argentina) B. C6digo de Planeamiento de Bahía Blanca C. Formularios de Categorizaci6n para la Malteria ANEXO II. Estadísticas, Ensayos y Protocolos A. Estadísticas de Precipitaciones y Temperaturas (Ing. White) B. Ensayo de permeabilidad C. Protocolos de Análisis de Agua Subterránea ANEXO III. Matrices de Leopold y de Valoraci6n A. Fase de Construcci6n B. Fase deFuncionamiento

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RESUMEN
Esta evaluación de impacto ambiental se realiza sobre un proyecto para la construcción de una planta industrial en la localidad de Bahía Blanca, Pcia. de Buenos Aires, Argentina. Esta ciudad se encuentra ubicada en la costa norte de la bahía homónima. La planta estará dedicada a la preparación de malta a partir de cebada para su utilización en la fabricación de...