Gerencia estrategica

MISION
Somos una empresa líder en el mercado de pizzas, que proporciona optima calidad de producto, servicio, limpieza a travez de una talento humano altamente comprometido, motivado y capacitado,que sobrepase las expectativas de nuestros clientes.
VISION
Ser la mejor pizzería en calidad y servicio.
UNIDADES ESTRATEGICAS DE NEGOCIO
PRODUCCION
MARKETING Y VENTAS
ADMINISTRATIVA - FINANCIERARECURSOS HUMANOS
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
PRODUCCION
OBJETIVOS ESTRATEGICOS
1.- Implementar procesos de mejoramiento continuo de la calidad y productividad para obtener un incremento del consumoa nivel nacional dentro del negocio de comida rápida aumentando el nivel de satisfacción del cliente y mejorando su experiencia con la marca.
2.- Mejorar la calidad de los productos en un 100% através de alianzas estratégicas con los proveedores.
3.- Reducir costos, mediante el incremento en las ventas, fidelizando con los proveedores, y aprovechando los recursos al máximo.
OBJETIVO ANUAL:1.- Realizar un seguimiento mensual del proceso que se está implementando dentro del mejoramiento de la calidad y producción de la empresa para alcanzar un incremento del 10% en las ventas anuales yla reducción de costos de un 5%.
ACTIVIDADES
1.1.- Crear hojas de recolección de datos para conocer la satisfacción e insatisfacción de los clientes.
1.2.- Implementar el sistema COLPA (Clasificar,Organizar, Limpiar, Prevenir, Autocontrol)
1.3.- Aumentar el grosor de la masa para un producto de mayor calidad.
2.1.- Crear y analizar una base de datos en las que consten los mejoresproveedores.
2.2.- Establecer convenios convenios para obtener productos de calidad a menor costo.
2.3.- Contar en su mayoría con proveedores que ofrezcan productos orgánicos.
3.1.- Crear servicio tipo buffetmediante el cual los clientes consuman la pizza que quieran por un valor.
3.2.- Adquirir mejores equipos para poder aumentar el volumen de producción.
3.3.- Hacer un análisis de mercado para la...