gerentes


 
Panadería Guadalupana
Fecha:
Septiembre de 2011
 

Manual de Procedimientos
Página:
 
 
 

 UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ADMINISTRACIÓN II
PLAN DIARIO/ MATUTINO
LICENCIADA. ADILIS DE OLIVA












Grupo Asesor:

Olga María Barahona Rodríguez 0212-11-3353
JorgeMario Morales Mack 0212-11-4318
Diego Rodrigo Reyes Hinestroza 0212-11-
Karla Fernanda Samayoa Hernandez 0212-11-10931
Gudy Steven Toledo Castellanos 0212-11-4516



Guatemala, septiembre de 2011
























Realizó: Grupo Asesor
Revisó: Licenciada Adilis de Oliva
Autorizó: Gerente General

 
Panadería Guadalupana
Fecha:
Septiembre de 2011
 Manual de Procedimientos
Página:
 
 
 



MANUAL DE PROCEDIMIENTOS







PANADERÍA GUADALUPANA


























Realizó: Grupo Asesor
Revisó: Licenciada Adilis de Oliva
Autorizó: Gerente General

 
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INTRODUCCIÓN:

Estimado colaborador:Es un gusto a usted para presentarle el Manual de Procedimientos, con el cual pretendemos darle a conocer
los procesos que se utilizan dentro de la empresa para la elaboración y venta de pan.

Ya que todo lo que se realiza en la misma se lleva a cabo a través de procedimientos tanto en el nivel administrativo, producción, finanzas y ventas.
Atentamente.
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Revisó: Licenciada Adilis de Oliva
Autorizó: Gerente General

 
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DEFINICIÓN DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS:





Este manual de procedimientos da a conocer información detallada referente a losprocesos que se realizan dentro de la organización, áreas que se aplican, responsables de su aplicación y políticas o normas de operación













































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JUSTIFICACIÓN:























































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OBJETIVOS DEL MANUAL DE PUESTOS:

OBJETIVO GENERAL:Servir como un medio de ayuda y orientación para los empleados en la realización de los procedimientos dentro de la

Panadería Guadalupana.



OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Servir como una guía para los nuevos empleados

Mejor asimilación de los empleados con respecto a los procesos.

Evitar la perdida de tiempo para la realización de los procesos.Realizó: Grupo Asesor
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ANTECEDENTES HISTÓRICOS:

En el año de 1986 un día José Luis Morales Martinez Reneau y Irma Estela Martinez Castro decidieron iniciar un negocio propioel cual ayudaría a ya no depender de un jefe, ni de un salario mínimo. El objetivo era generar más ingresos para dar un mejor estilo de vida a la familia.

Un día ambos platicaron sobre que negocio podrían crear el cual diera resultado dentro de la colonia en la que actualmente vivimos que se encuentra en la zona 7 ubicada en l Colonia Centro América. Después de haberlo pensado llegaron a...