Gestión de la innovación tecnológica en pymes agroindustriales
Por otra parte la gestión tecnológica es la vía óptima para combinar recursoshumanos, técnicos y financieros para el cumplimiento de los objetivos de la organización, con el fin de aumentar la creación de nuevos conocimientos; la generación de ideas técnicas que permitan obtenernuevos productos, procesos y servicios o mejorar las ya existentes.
Como nos podemos dar cuenta en el pasado no se implementaba tanto la cuestión de la innovación tecnológica pero como ha ido pasandoel tiempo esta se ha implementado cada vez mas en las agroindustrias, como es el caso de la industria láctea del estado de Chihuahua, un factor muy importante para esto fue la exigencia de laautoridad sanitaria, ya que a ayudado a las empresas ha fortalecer sus procesos de GIT , específicamente en la documentación de sus procesos de producción. Esto ha generado una conciencia sobre lasnecesidades de mejora y ha favorecido el dominio de las tecnologías en uso.
Podemos observar como la mayoría de las empresas involucradas en este articulo la innovación tecnológica que a utilizado es la deequipos mejorados, se han modernizado las instalaciones, construido nuevos espacios de producción; el equipo de transporte, acopio y almacenamiento en las plantas ha sido renovado; se han instaladoequipos de mayor capacidad y automatización del procesamiento, se realiza control de calidad, se ha mejorado el almacenamiento y la distribución de productos terminados, adquirido equipo electrónico...
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