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Taller de Diseño del Producto de Turismo Cultural
Técnico Profesional en Procesos del Turismo Sostenible
Facultad de Ciencias Ambientales
Universidad Tecnológica de Pereira

Adaptado de: Secretaría de Turismo de México, 2003

1. Identificar el producto

¿Qué vamos a vender? ¿Qué va a comprar el cliente?

El producto tiene tres elementos que el cliente identifica en forma inmediata:1. Qué va a ver. Atractivos del sitio que, en principio, le atraen. Si ya los conoce los tendrá asociados a experiencias, fundamentalmente emotivas, agradables o placenteras, como para repetir la experiencia. Es más, podría darse el caso de que el cliente quiera volver a vivir la misma experiencia y que reclame servicios o actividades que ya no están disponibles. En este caso, debe ser unapreocupación constante el mejorar los servicios y/o las actividades y novedades que pueda ofrecer un atractivo al cliente.

Asimismo, puede darse el caso de que el cliente no conozca en absoluto el atractivo y sin embargo tiene una expectativa al respecto, sea por recomendación de “voz a voz”, por fotografías, documentos o medios de comunicación masiva. En este caso, habrá que ofrecerle laalternativa de que sepa de antemano exactamente qué puede esperar de la visita, de tal forma que pueda disponerse a disfrutar de ella.

2. Qué va a hacer. Actividades a realizar tanto en los atractivos turísticos como fuera de ellos. Hay que recordar que las actividades más simples como comer, caminar, mirar objetos, edificios o monumentos, son también actividades turísticas. Es decir, en tanto que elcliente está fuera de su entorno habitual, cualquier cosa que haga, fuera de sus necesidades de higiene y descanso nocturno, se convierte en una experiencia turística. Como en el caso anterior, puede suceder que el cliente conozca o no algunas de las actividades a realizar durante su estancia, con las consecuentes consideraciones.

3. Cómo va a sobrevivir fuera de su entorno habitual. Sonlos requerimientos mínimos del cliente para poder disfrutar de su estancia sin problemas, como hospedaje, alimentación, transporte y traslados locales, en este caso, el “sobrevivir” se puede convertir en actividades o en atractivos por sí mismos, o en una mezcla de ellos.

Por otra parte, el producto tiene otros componentes, que el cliente no necesariamente logra identificar y solicitarexpresamente, pero que el no recibirlos puede generarle disgusto, ya que generalmente impactan en alguno de sus dos recursos más preciados, dinero y tiempo, tales como:

* Información turística ordenada y organizada.
* Poder experimentar o vivir aquello que ha deseado o ha imaginado previo al viaje.
* La capacidad de recibir explicaciones coherentes en el momento preciso respecto a la actividadrealizada o al atractivo visitado.
* Servicios de transporte eficientes.
* Limpieza.
* Seguridad.
* Cordialidad o empatía por parte de la comunidad receptora.
* Hábitos de higiene similares a los que acostumbra, así como servicios de higiene (baños) en condiciones eficientes, sea por el servicio o por su infraestructura.
* Requerimientos especiales, descansos, rampas,señalización especial.
* Costumbres y educación similares o afines.
* Horarios de visita accesibles a “su tiempo”.
* Precios que correspondan al servicio recibido o a la expectativa del cliente.

Pero sobre todo hay que evitar cualquier cosa que le haga sentir la pérdida del control sobre sus recursos (dinero y tiempo).

Cabe recordar que no se trata de recorridos o itinerariosturísticos, sino de productos que se pueden integrar a paquetes de viaje, a itinerarios o recorridos de visita turística en la ciudad o a paquetes para grupos de interés especial, como congresos y convenciones.

Por ello la estructura propuesta tiene las siguientes características:

Una duración aproximada de 4 horas por producto.

En cada sitio se deberá considerar alrededor de 4 actividades,...