Glandulas Salivales

Funciones del Sistema Estomatognático:
Clásicamente sus funciones son:
- Masticación
- Succión
- Deglución
- Fonoarticulación
- Gusto
- Respiración
- Postura
- Estética
Otros autores las clasifican de esta forma:
- De supervivencia
- De Afecto
- De expulsión (vómito)
- De expresión anímica
- De comunicación

POSICIONES MANDIBULARES BÁSICAS
Posicióndemáxima intercuspidación: Esla posición habitual de un paciente al cerrar la mandíbula contra el maxilar. Se denomina ha este acto ocluir. Por lo tanto cuando la mandíbula ocluye y se produce la mayor cantidad de contactos dentarios estables decimos que el paciente adopta la Posición de máxima intercuspidación.
La posición se define entonces como la relación entre el maxilar y la mandíbula cuando las piezas dentariasocluyen plenamente interdigitadas, donde los dientes están en la relación más estrecha posible, con la mayor cantidad de contactos dentarios oclusales.
Posición postural mandibular: Se define como la posición que la mandíbula asume cuando el paciente está en una posición ortostática. De pie, mirando al horizonte, relajado, sin contacto dentario y con los labios levemente cerrados, se pide al pacienteque “uelte o afloje la mandíbula”pero con los labios juntos. Todos los movimientos funcionales comienzan y terminan en esta posición, por ejemplo cuando una persona está hablando, y luego deja de hacerlo, queda en a posición postural. Cuando está comiendo, después de deglutir el alimento vuelve a la posición postural. Es una posición muy estable, no tiene mucha alteración por la erupción o pérdidade piezas dentarias o tratamientos restauradores u ortodóncicos. Es una posición en la cual no se necesitan piezas dentarias, el componente del sistema que la determina es el muscular.

Posición retruida ligamentosa: La banda externa del ligamento temporomandibular limita el movimiento de apertura máxima, y la banda horizontal o interna limita el movimiento de retrusión. La banda horizontaltiene dos partes, una superior y una inferior, esta última se inserta en el polo lateral y va desde el borde medial del arco cigomático, no va directamente hacia abajo, sino horizontalmente y una parte se inserta en el polo lateral y en el borde lateral del disco. Esta banda limita el movimiento posterior del cóndilo en la fosa mandibular, entonces se puede llevar el cóndilo hacia distal hasta que elligamento en su banda horizontal se tense completamente. Dicho ligamento protege la zona retrodiscal o bilaminar.
DIRECCIÓN DE LAS FUERZAS OCLUSALES: Los contactos dentarios entre ambas arcadas directamente entre sí, o interponiéndose el bolo alimenticio, generan un vector de fuerza producto de la descomposición de ésta. Dependiendo de la orientación de esta fuerza es el desplazamiento que seproduce sobre el diente. La posición correcta de los dientes en los arcos dentarios permite que el vector de descomposición de las fuerzas oclusales siga el eje longitudinal de cada pieza dentaria. Por lo tanto se mantendrá cuando los dientes mantengan su adecuada posición y los contactos interoclusales sean adecuados.
MASTICACIÓN
Dentro de las funciones adquiridas tenemos la masticación la cualse caracteriza por ser condicionada, aprendida y automática. Los patrones de movimiento masticatorio se desarrollan a partir de la erupción de los dientes primarios.
La actividad motriz compleja está basada en reflejos condicionados los cuales están en estrecha relación con la oclusión, el periodonto, los músculos masticadores y las ATMs.
La masticación es una conducta motora bucal sumamentecompleja, que suele apreciarse en el plano frontal en forma simple. Ningún ciclo de masticación es un arquetipo. Los promedios de la división vertical del ciclo de la masticación oscilan entre 16 y 20 mm y entre 3 y 5 mm para los movimientos laterales. La duración del ciclo fluctúa entre 0.6 y 1 segundos y depende del alimento masticado. La velocidad del movimiento masticatorio varía durante cada...