GlobalGAP
Páginas: 3 (590 palabras)
Publicado: 11 de marzo de 2014
El curso Buenas Prácticas Agrícolas bajo el protocolo GLOBALG.A.P., se basa en los lineamientos establecidos por GLOBALG.A.P. en su nueva versión 4.0 de marzo del 2011, así como en los principiosbásicos exigidos por diversas cadenas de supermercados en USA y Europa.
Su desarrollo se da con base en un esquema de Sistemas de Gestión enfocados en su aplicabilidad del quehacer de las empresasproductoras, comercializadoras y exportadoras de productos agrícolas; busca que los participantes, complementen sus conocimientos y habilidades mediante la presentación y socialización de diferentesherramientas básicas, necesarias en la adopción del protocolo antes mencionado en sus empresas.
Su desarrollo se da vinculando un proceso de aprendizaje teórico-práctico, mezclando losconocimientos que los estudiantes desarrollarán con la experiencia que poseen en el desempeño de sus labores, con la finalidad de buscar la adecuada implementación en su empresa.
El curso está dirigido a:• Productores agropecuarios.
• Gerentes y administradores de agroempresas
• Profesionales, asesores/consultores del sector hortofrutícola.
• Responsables de calidad y personal técnico-operativo deagroempresas.
• Docentes y estudiantes de carreras universitarias o para-universitarias afines al tema.
OBJETIVOS DEL CURSO
Brindar los conocimientos y herramientas necesarias para lacorrecta implementación del protocolo GLOBALG.A.P., según la nueva versión 4.0 de Marzo del 2011, con énfasis en los requisitos para frutas y vegetales.
Contribuir a que empresas y productores logrenlos más altos niveles de calidad e inocuidad exigidos por los diferentes mercados.
METODOLOGÍA DEL CURSO
La metodología de enseñanza se basará en sesiones magistrales, buscando laparticipación activa de los estudiantes, al mismo tiempo se desarrollarán ejercicios prácticos en clase a fin de poner en práctica conocimientos adquiridos.
Durante el desarrollo del curso, se realizarán...
Su desarrollo se da con base en un esquema de Sistemas de Gestión enfocados en su aplicabilidad del quehacer de las empresasproductoras, comercializadoras y exportadoras de productos agrícolas; busca que los participantes, complementen sus conocimientos y habilidades mediante la presentación y socialización de diferentesherramientas básicas, necesarias en la adopción del protocolo antes mencionado en sus empresas.
Su desarrollo se da vinculando un proceso de aprendizaje teórico-práctico, mezclando losconocimientos que los estudiantes desarrollarán con la experiencia que poseen en el desempeño de sus labores, con la finalidad de buscar la adecuada implementación en su empresa.
El curso está dirigido a:• Productores agropecuarios.
• Gerentes y administradores de agroempresas
• Profesionales, asesores/consultores del sector hortofrutícola.
• Responsables de calidad y personal técnico-operativo deagroempresas.
• Docentes y estudiantes de carreras universitarias o para-universitarias afines al tema.
OBJETIVOS DEL CURSO
Brindar los conocimientos y herramientas necesarias para lacorrecta implementación del protocolo GLOBALG.A.P., según la nueva versión 4.0 de Marzo del 2011, con énfasis en los requisitos para frutas y vegetales.
Contribuir a que empresas y productores logrenlos más altos niveles de calidad e inocuidad exigidos por los diferentes mercados.
METODOLOGÍA DEL CURSO
La metodología de enseñanza se basará en sesiones magistrales, buscando laparticipación activa de los estudiantes, al mismo tiempo se desarrollarán ejercicios prácticos en clase a fin de poner en práctica conocimientos adquiridos.
Durante el desarrollo del curso, se realizarán...
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