Glosario Biotenología Vegetal

GLOSARIO DE BIOTECNOLOGÍA VEGETAL.

Bibliografía:
- FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentacion y la Agricultura).
- ugr (Universidad de Granada).


A Abono. Cualquier sustancia que se añade al suelo para aumentar su productividad. Puede ser de origen biológico (compost) o sintético (fertilizante artificial).
Acido abscísico (ABA). Fitohormona implicada en el controlde la mayoría de las respuestas de las plantas al estrés abiótico, como el aumento de la abertura de estomas ante una situación de falta de agua.
Aclareo. 1. Eliminación de los tallos más viejos para inducir un nuevo crecimiento. 2. Eliminación del exceso de frutos para mejorar el tamaño y la calidad de los restantes. 3. Eliminación de plántulas poco espaciadas para optimizar el crecimiento.Acodado. Técnica de propagación vegetativa que promueve la producción de raíces adventicias en los tallos antes de ser separados de la planta madre.
ADN recombinante. El que resulta de combinar fragmentos de ADN de diferente procedencia.
ADN-T. Segmento de ADN del plásmido Ti o Ri, que se encuentra en los patógenos Agrobacterium tumefaciens y A. rhizogenes y que se transfiere a las célulasvegetales, insertándose en el ADN de la planta como parte del proceso de infección. El tipo silvestre del ADN-T codifica enzimas que inducen a la planta a sintetizar opinas especificas, necesarias para el crecimiento de la bacteria. En el ADN-T creado por ingeniería genética, tales genes se sustituyen por transgenes.
Aflatoxinas. Grupo de compuestos tóxicos producidos por Aspergillus flavus que alunirse al ADN impiden su replicación y transcripción. Las aflatoxinas, localizadas en ciertos granos o alimentos almacenados, pueden ocasionar lesiones hepáticas agudas o cáncer.
Agalla. Crecimiento tumoral en plantas.
Agrobacterium rizhogenes. Bacteria que origina la enfermedad tumoral de las raíces de cabellera de algunas plantas. Del mismo modo que en la enfermedad de los tumores de cuello,causada por A. tumefaciens, este fenómeno se origina por la movilización del plásmido Ri bacteriano que transfiere a la planta parte de su material genético. Este proceso se ha utilizado para insertar genes foráneos en células de plantas, aunque en menor medida que el sistema de transformación mediada por A. tumefaciens, ya que la regeneración de la planta entera a partir de cultivos de raíces encabellera es problemática.
Agrobacterium tumefaciens. Bacteria que origina la enfermedad de los tumores de cuello en algunas plantas. La bacteria infecta una herida de la planta e incorpora un segmento de ADN del plásmido Ti en el genoma del hospedador. Este ADN determina que las células de la planta crezcan y desarrollen una estructura de tipo tumoral donde se sintetizan opinas especificas que soloel patógeno puede metabolizar. Este mecanismo de transferencia de ADN se utiliza en ingeniería genética de plantas.
Aleurona. Capa más externa del endospermo de una semilla en donde se localizan las enzimas implicadas en la digestión del endospermo durante el crecimiento de la plántula.
Alimentos MG. Se trata de alimentos modificados genéticamente. Alimentos que contienen más de un ciertocontenido mínimo legal de materias primas obtenidas a partir de organismos modificados genéticamente.
Ambiente controlado. Entorno cerrado donde parámetros tales como luz, temperatura, humedad relativa y, algunas veces, presión parcial de los gases (e incluso su composición), están completamente controlados.
Antesis. Periodo durante el cual las anteras contienen polen maduro y funcional.
Antiséptico.Cualquier sustancia que destruye o inhibe el crecimiento del microorganismo patógeno (capaz de causar sepsis) pero que no es toxica para las células del organismo infectado.
Ápice caulinar. Yema terminal de una planta que consta de meristemos apical, el primordio foliar y el tejido contiguo del tallo. Sinónimo: brote apical.
Ápice de la raíz. Meristemo apical de una raíz, muy similar al del...